长期服用酵素产品有哪些好处？
近几年来，酵素产品一直被推上热搜榜，为什么酵素类的产品会持续火热呢？因为我们离不开酵素，身体机能也离不开。
酵素在国内通称为酶，对生命和食物起到催化作用，当酵素不足时，身体就会出现各种早衰症状或疾病。酵素就是借由发酵的方法将蔬菜水果等天然食品，先1行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃后使食物不必再消化，可直接被身体吸收，这样除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可减轻身体各器1官的负担。
现如今，我们所处的生活环境往往都是在重度污染、重金属、汽车尾气、雾霾等带来的空气污染，水质污染，食品安全农1药超标、激1素超标、抗生1素超标、催化剂、工业色素、防腐剂等等这些耳熟能详的名词充斥在日常生活中所带来的食品安全得不到保障；这一系列污染往往在一天的摄入量充斥后我们就会生病，为何我们感觉不那么明显呢？
原因是机体内的酵素维持了整个生命机能转运，不断的消耗自己去分解1毒1素、中和毒1素、排出毒1素。补充酵素都会维持我们体内的酵素库存，因此长期服用效果绝1对是物有所值的。
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固体饮料特点
固体饮料特点：首先，固体饮料生产过程不含高温工序，使得其原料和添加的微量元素能够很好的保存下来；其次，由于固体饮料水分含量被控制在10%以下，所以能够实现比液体饮料更长的保存时间，即使开袋，也可以较长期的保存；后，由于固体饮料生产工艺较液体饮料简单，运输相对方便，所以固体饮料的市场销售价格比同类液体饮料较低，能满足消费者低消费，快节奏的生活需求。
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固体饮料之果蔬粉的种种
一是果蔬粉水分含量低，可以延长食品储藏期，降低储藏、运输、包装等一些工序上的费用；
二是原料的利用率高，果蔬粉产品对原材料的质量要求不高，特别是对原材料的个体大小、形状是没有要求的；
三是加工制成果蔬粉产品后，一定程度上拓宽了果蔬原材料的应用范围。
四是果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，一方面即可用于提高产品的营养成分，另一方面还可以改善产品的色泽和风味等等。
果蔬粉的传统加工工艺
将果蔬原料干燥脱水再进一步粉碎，或先打浆，均匀后再进行喷雾干燥，这种方法生产的果蔬粉有很多缺点：品种少，而且粉颗粒还太大，使用时不方便，并且制粉时物料的温度过高，破坏了产品的营养成分、色泽和风味。
目全前国外果蔬粉的加工朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，颗粒可以达到微米级大小。超微细化的颗粒使用时更方便，营养成分更容易消化，口感更好，能实现果蔬的效利用，没有皮渣的生产符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展方向。
核心提示：随着人口老龄化进程的快速发展，我国60岁以上的人口已达两亿多，而市场上的中老年食品，无论是类别或是品种都发展得很慢，远跟不上中老年人群体快速发展的消费需要。长期以来市场上的中老年食品种类本来就很少，如今中老年人消费群体快速增长，对食品的口感、卫生安全、天然原料、食用方便、保质期、营养保健作用等要求已经逐渐提高，如果不加快创新研发中老年食品，将不能满足时代发展的需求。
积极利用果蔬粉开发中老年食品
随着人口老龄化进程的快速发展，我国60岁以上的人口已达两亿多，而市场上的中老年食品，无论是类别或是品种都发展得很慢，远跟不上中老年人群体快速发展的消费需要。长期以来市场上的中老年食品种类本来就很少，如今中老年人消费群体快速增长，对食品的口感、卫生安全、天然原料、食用方便、保质期长、营养保健作用等要求提高，如果不加快创新研发中老年食品，将不能满足时代发展的需求。
中老年人舍不得花钱的旧观念已有转变
如今的中老年人消费观念已经改变，每月的退休金普遍都花不完，为了提高生活质量和身体健康素质，平日肯于花钱购买养生补品、营养保1健品及自己喜欢吃的新鲜食品。子女们也为了考敬父母或爷爷奶奶，肯于花钱给老人选购适宜的中老年食品。
中老年人果蔬摄入量受限
无论是中老年消费者本人或是亲朋好友选购中老年食品，图的是能使中老年人感到美味可口、即食方便，尤其对于牙口不好或肠胃不佳的中老年人而言，往往不像年轻人，新鲜的水果、蔬菜的摄入受到一定限制，许多的天然维生素、微量元素、膳食纤维及抗病因子都无法获得。
食品企业开发中老年人食品时，可以考虑强化来自果蔬的营养素。例如天津一家企业以喷雾干燥工艺生产的果树牌多种果蔬粉，保持了新鲜水果、蔬菜具有的色香味及果蔬中富含的天然维生素、碳水化合物、微量元素、膳食纤维及生物活性物质，是开发中老年食品的良好原料。
形式多样开发果蔬粉强化食品
新鲜水果或蔬菜中都含有70%—80%以上的水分，生产一份果蔬粉，根据鲜果蔬中含水分多少的不同，至少要用近二十倍至数十倍的鲜果蔬才行，因此每一份果蔬粉中也浓缩了数十倍果蔬的多种营养素。开发增加果蔬粉的中老年食品，就可以将浓缩的果蔬营养使用在多种多样的食物中，既可以是饮料、汤料，也可以是夹馅糕点、小馒头等主食，能帮助中老年消费者方便地补充一定数量的果蔬营养素，不会因为牙口不好或肠胃不好的问题而影响营养摄入，同时果蔬粉所带有的天然果蔬的颜色、风味，还可以使被强化的中老年食品更加丰富多姿。
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