安庆永强农业科技股份有限公司(以下简称“永强农业”)成立于2000年,秉承“以人为本、质量为先、诚信经营、服务社会”的企业理念,致力于打造“中国番鸭产业领先品牌”,于2015年成功在新三板挂牌上市(永强农业,832903),是番鸭产业家上市公司,是集番鸭育种、生产经营、科技开发、食品研发于一体的省级农业产业化龙头企业。
永强农业搭建起公司与农业科研院所、高校、行业学会、权威专家的联络和合作平台,主要从番鸭的品系选育,生物安全,营养供给,生态养殖模式,食品加工等方面进行深度合作和研发。经多年研究和培育,撰写了《父母代番鸭育种孵化技术》、《商品番鸭标准化养殖技术规范》、《番鸭旱养关键技术》等标准化技术手册,拥有多项实用新型专利。
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麻鸭味咸,性寒。常吃麻鸭可以补血、解毒。麻鸭非常适合一些失血血虚,或小儿白痢鸭血似鱼冻者食用,我们食用鸭血可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。麻鸭中的蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
麻鸭还可以帮助人们降低胆固醇,有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。