燕麦中膳食纤维含量很丰富，其中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇，能够减缓对淀粉的消化，特别适合糖尿bing的朋友，可以避免血糖水平的快速上升，所以建议糖尿bing朋友主食中应该有燕麦的身影。此外当食用这些五谷杂粮的时候，好要整的吃，且不要煮的太烂。因此小米粥的功效与作用还有助于修补机体组织，也可以调节生理机能。其次燕麦中不可溶性的纤维进入肠道后，可以扩充粪便的体积，加快肠道的蠕动，帮助粪便垃圾排出体外有效预防bian秘结肠ai的发生。
由于燕麦表层的组织特别紧密，水分很难渗透进去，也就是说如果和米饭一起煮需要提前浸泡一夜，大家可以选择磨掉外皮的燕麦米，去掉外皮后燕麦米比较容易吸水，不需要提前浸泡一夜这么麻烦。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。糖尿bing人不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血1脂
如果可以的话，可以准备材料自己在家制作。接下来五谷杂粮批发厂家给大家讲讲它的具体做法：
1.取一定量的糯米或大米，洗净后浸泡12——16小时，直到手可以轻易的碾碎它们，然后捞出沥干，上锅蒸熟，冷却至室温，其间可翻搅以加快冷却。
2.在米饭中撒入部分碾碎的酒曲，装入面盆，拍实，再在中间挖一个洞，倒入剩余的酒曲。
3.将其置于30摄氏度左右的恒温箱中培养2——3天，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已产生酒精和乳酸，即可停止保温。后再蒸一下，以便杀si其中的微生物和酶，使其停止发酵。这样，醪糟就做成了。
