特色蟠龙菜的做法 钟祥特产蟠龙菜
钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，皇家食品蟠龙菜报价，带动当地农业养殖3600户。
这道菜的材料和做法都很简单，猪肉剁成茸，加蛋清、淀粉、盐、姜搅拌均匀，纯手工蟠龙菜报价，就是这个淀粉和蛋清的量要掌握好，这也是我妈一直做不出家乡味道的原因，用膜包裹肉馅，荆门钟祥蟠龙菜报价，用手将其捏成长条形，大火蒸熟，快熟前刷上一层蛋黄或者可食用红**素，我们一般是做两种颜色各几条。
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蟠龙菜闻名历史久远 钟祥特产蟠龙菜
“明阳”蟠龙菜，具有品牌优势，产品自2005年以来多次在国内评比获奖，2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品，同时12月在第三届全国绿色食品博览会评为“畅销”产品。
“盘龙菜”是我们老家一种很好吃的美味，至今已经有几百年的历史，它主要由猪肉、鸡蛋、淀粉、味精、生姜、小葱等制作而成，不但肥而不腻，味香绵长，而且外形考究，宛如“飞龙在天”，光听这名字，就让人垂涎三尺了。
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特色蟠龙菜的寓意和历史
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
蟠龙菜造型美观，味道鲜美，营养丰富，是中国明朝时的宫廷“皇菜”。在吃饭的时候，这道菜热气腾腾地摆在了席中央的位置，无论哪个角度看来，都好像一条真龙在腾云驾雾一样。而这道菜在朱厚熜品尝过后，也是对此赞不绝口的，当时还特意为这道菜取名叫做“蟠龙菜”。其实这样算起来，它的历史到现在已经可以说是有五百多年了，但是它依旧是鄂菜中特别有名的佳肴。
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