潮州哪里去学铁板烧配方？揭阳哪里有学铁板烧的方法？汕头去哪里学铁板烧比较专业？铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
铁板系列培训：
1。鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴。
2。羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排。
3。蔬菜类：土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜、面筋等。
4。豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。
5。火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品种
铁板烧培训部传授的铁板烧，强调用料上乘、讲究食物原味营养、采用高温烹饪、瞬间即熟；采用特制厨师研制的配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，品尝一次，永远是回头客，可以锁定每个消费者。
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