羊肚是日常生活中十分常见的食材,而羊肚的营养物质比较高,经常食用可以对人体起到滋补的功效,羊汤馆材料专卖,而且还可以达到护胃的功效等,而羊肚护胃的做法有很多种,可以将羊肚进行清炖,也可以用羊肚和多种药材一起制作成药膳,可以缓解胃部疾病。党参、淮山各25克,白术20克,与羊肚一个同煮汤,煮熟后捞去白术药渣,其余的肉、汤、药皆可食用,适用于脾胃虚弱引起的饮食减少,形体消瘦。
羊头汤:羊头,材料洗干净配好,把羊头肉切片,后面比较肥的单独放,羊汤馆材料加工,炒锅烧热,加葱姜大料爆香,把肥的肉放在一起煸炒下,下入所有的肉。放入之前准备好的开水,大火半个小时。转小火炖半个小时。汤浓奶白就可以了,调入适当的盐鸡精,也可以放点白胡椒,炖好的汤转入小锅放了几片胡萝卜白菜粉丝煮下放入调料,就可以了。
尖椒炒羊头:尖辣椒,羊汤馆材料采购,羊头肉,大葱洗净备用,尖辣椒出去辣椒籽,准备切丝,尖椒切丝后放入盘中,羊头肉切成块状,片状均可,锅中加入食用油,葱花爆香,加入尖椒丝翻炒,加入盐,再加入适量的酱油,加入羊头肉,佳木斯羊汤馆材料,和胡椒粉翻炒,炒匀后就可以成盘了。
山药羊肚汤做法:将准备好的山药洗干净,之后去皮切片。将羊肚切片,油菜心洗干净切断。锅内放入清水烧开,下入羊肚片,滴入醋烧开,氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入羊肚片略炒,烹入料酒炒匀,加入清水700克烧开。下入山药片烧开,煮透,下入油菜段、精盐烧开,煮至断生,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。
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