顺天意食品-安全放心(图)-火锅材料厂家直销-鞍山火锅材料

产品编号:57686252 发布时间:2020-02-26 23:13
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眼肉肥牛是肥牛中的上等精品,采用特级牛脊背中部肉,因肥瘦相间,火锅材料生产厂家,形似眼状故称眼肉,其特点是涮食口感细腻如丝。上脑肥牛脊背上部肉,因接近头部帮故称上脑,其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑,是涮食佳品。外脊肥牛,采用外脊中后部肉,脂肪沉积于肉质一侧,红白相间美观异常,涮食、生食都可,外脊肥牛可分为5级外脊、A级外脊-F级外脊。


肥牛饭的做法:将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下。放入肥牛片和料汁。中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,鞍山火锅材料,再淋上汤汁就可以了。



红烧肥牛南瓜卷:南瓜去皮切成长型块,撒点盐腌一小会,如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。平底锅放一点油,把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。放一点糖,一点生抽,几粒花椒,倒入可以盖住南瓜卷的啤酒,盖上盖,烧到水干就可以起锅了。

咖喱金针肥牛:肥牛过水,去除血水,倒入油爆香葱头和蒜片,倒入金针菇翻炒,盛出备用,一勺油和一勺咖喱膏炒出香味,火锅材料厂家直销,加入水和椰浆以及糖,煮开,倒入金针菇和肥牛片小火炖5-8分钟。




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