白山牛杂材料-牛杂材料专卖-顺天意食品(推荐商家)

产品编号:57686249 发布时间:2020-02-26 23:13
所属公司: 开原市顺天意食品有限公司 更多产品
公司主营: 顺天意
联系人: 王经理
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发货地址: 辽宁省铁岭市开原市开原经济开发区科技产业园57号
 
 
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板栗焖牛腩做法:准备材料:牛腩500g;板栗200g;生姜,八角,香叶,桂皮适量;将牛腩洗净,用清水浸泡,热锅倒油放入香料生姜炒香,倒入牛腩翻炒均匀,加入2汤匙的料酒,加入足量的开水大火烧开。撇去浮沫,加入1汤匙老抽,加入2汤匙生抽,大火烧开后转小火炖2小时,白山牛杂材料,2小时候后,加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟,加入适量的红糖调味。大火收浓汤汁即可。


烹饪牛腩时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。将牛腩洗净放进冰箱冷冻室,牛杂材料专卖,依牛腩体积大小看时间,大概一个小时后,刚刚开始上冻的时候拿出来切,不软不硬,想切多大就切多大,筋不离肉。


牛肠煮的做法:

1. 牛肠尽量切小一点,开水多浇几遍,去味,然后洗干净,这步是关键。

2. 胡萝卜,萝卜,牛杂材料厂家直销,去皮切5mm圆薄片,然后再把薄片垒齐,直径对切两刀,一分为四大小均匀的样子。魔芋和豆腐用手掰小块,葱白切薄片留两部分用。

3. 准备深一点的锅放水,冷水中放入适量清酒,所有食材入锅,开火。

4. 锅内食材煮开以后放入适量味噌,少许酱油,转小火盖锅盖煮十分钟。

5. 十分钟左右到的时候关火,牛杂材料,稍等十五分钟左右,然后再开火煮开转小火试味道,如果不够再加一些味噌或者酱油,盐,味道合适了就可以关火了。

6. 出锅前撒上留用的葱白。一顿的牛肠可能没有想像的那么软,第二顿再煮以后更好吃,汤也更鲜!



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