丹东羊汤馆材料-羊汤馆材料批发-顺天意食品(推荐商家)

产品编号:38071817 发布时间:2019-07-22 14:04
所属公司: 开原市顺天意食品有限公司 更多产品
公司主营: 顺天意
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首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来,将水倒掉,重新再加清水,切2个白萝卜一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来,进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。将羊心羊肝羊肺的腥味去除以后,接下来就是煮了,这个时候要根据个人的口味添加一些配料一起将它们煮成美味。但是,一般都离开不了添加大蒜、大葱、八角、生姜、胡椒粉、料酒、辣椒、陈皮、香菜等一些家用香料一起煮入味。



羊头汤:羊头,材料洗干净配好,羊汤馆材料专卖,把羊头肉切片,后面比较肥的单独放,炒锅烧热,丹东羊汤馆材料,加葱姜大料爆香,把肥的肉放在一起煸炒下,下入所有的肉。放入之前准备好的开水,大火半个小时。转小火炖半个小时。汤浓奶白就可以了,调入适当的盐鸡精,也可以放点白胡椒,炖好的汤转入小锅放了几片胡萝卜白菜粉丝煮下放入调料,就可以了。

尖椒炒羊头:尖辣椒,羊头肉,大葱洗净备用,尖辣椒出去辣椒籽,准备切丝,尖椒切丝后放入盘中,羊头肉切成块状,片状均可,锅中加入食用油,葱花爆香,加入尖椒丝翻炒,加入盐,再加入适量的酱油,加入羊头肉,和胡椒粉翻炒,炒匀后就可以成盘了



农家扣羊肚做法:水中放盐1克、料酒5克烧沸,将净羊肚入沸水中氽30秒钟去掉腥味,捞出放入碗中备用、雪里蕻、冻豆腐一同入沸水中焯水20秒,捞出放入净锅中,下入高汤、盐、味精、酱油,小火煨约5分钟,出锅盛入放好羊肚的碗中,上屉中火蒸30分钟,翻扣入铺好生菜叶的盘中,原汁用水淀粉勾薄芡淋到羊肚上,四周摆上灯笼椒即可。

干锅羊肚做法:羊肚刮洗干净,用精盐、白醋反复揉搓,冲洗净,入冷水锅内煮至断生,切成丝待用、红椒去蒂去子,切成滚刀块,姜切片,葱切段、锅置旺火上,羊汤馆材料,放入植物油,下姜片煸香,再下入羊肚煸至起泡,加入豆瓣酱、辣酱,羊汤馆材料批发,煸出红油,烹入料酒,加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤,小火稍焖,旺火收浓汤汁,下入红椒块,淋上红油,撒上胡椒粉,装入干锅内,淋香油,撒葱段即可。


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