辣子羊肺的做法：首先将羊肺煮熟，羊汤馆材料销售，羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好。羊肺切3毫米厚的片，白城羊汤馆材料，姜蒜切末，辣椒切圈。肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分。锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。放入肺片。翻炒均匀后加入黄酒；加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉；翻炒约1分钟出锅。辣子羊肺用的熟羊肺，羊肺煮的已经很烂的，炒起来很简单，几分钟就搞定，而且很入味。
土豆炖羊肚： 做法： 1、把土豆去皮洗干净，然后放在案板上，用刀把洗好的土豆切成小块； 2、取适量的羊肚，羊汤馆材料，把羊肚切成细丝； 3、炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱丝倒入炒勺中； 4、然后把土豆块倒入炒勺中烹饪； 5、加入适量的盐和酱油； 6、土豆炒的差不多熟的时候，把切好的羊肚丝倒入炒勺中； 7、切少量的姜丝倒入炒勺中； 8、在炒勺中加入适量的开水； 9、取适量的花椒茴香长入炒勺中； 10、十几分钟之后即可盛入锅中食用。
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚是很美味的食物，喜欢吃羊肚的人很多。羊肚的做法很多，一般来说，我们都会买些羊肚自己在家做着吃，这样味道很好。羊肚汤：先将羊肚清洗干净，之后用温水加盐，羊汤馆材料采购，反复进行搓洗，洗干净之后切片备用。在器皿当中加水，放肚片、蘑菇、精盐、胡椒，再放绍酒、葱、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上汤面的时候，用低火二十分钟，再加香菜就好了。
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