所谓的“工业盐”是指主要用作化学原料的氯化钠晶体。它是一种非常大的化学原料。——现代化学工业的基础：三个酸和两个碱中的三个与他的——碱性苏打灰和盐酸不可分割。它是使用氯化钠作为直接或间接原料。然而，如今，金华工业盐，即使是工业生产中使用的盐，氯化钠含量也超过99％，外观与晶莹剔透相同。这种“工业盐”的质量在150年前在中国被粉碎（即西方运动在现代工业盐生产方法之前引入了皇家盐供应。食用盐的纯度也名义上为99％。事实上，我一直怀疑所谓的食用盐和工业盐只是一条生产线，工业盐价格，但是一面装在一个50公斤的大袋子和一个袋子里。一个500g的小包装。
近看新闻老是看到工业盐、工业盐的信息，也不能确定是真的如此，还是人云亦云。这不还有一条新闻工业盐冒充盐。
据介绍，工业盐除不含碘外，很大的危害在于含有超量的纳，不论是直接食用或食用其腌制食物，都能引发毒。少量食入盐毒后表现为全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急切感、呼吸艰苦；重大者呈现血压降落、昏迷、甚至死。这是酸毒现象。为了安全，请慎重使用工业盐。
工业盐外观与盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小的后果。下面小编就来教大家如何分辨。
1、真盐是一般使用机械化分装进行加工，工业盐采购，真盐的包装封口上，会有明显的线性凹凸纹，以便我们来识别，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。
2、12色防伪条码的上方有防伪标签，我们可以用放大镜来进行观察，而且防伪码标签内一般会藏有很多信息，方形标签边角圆滑，里边有一个另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。
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