骨质
血压升高：食盐的成分氯化钠，常德精致食盐，在进入人体后会刺激肾和脑组织释放一种因子，这种因子会让细胞兴奋，造成动脉的加速收缩，从而造成血压升高。且血压升高会出现头有轻微眩晕的感觉，如果在饭后，精致食盐，我们感觉到这种症状，可能是因为我们的身体摄入的盐分过量。
疏松：食盐中含有的钠和人体中的钙有着密切的联系，当盐分转化成钠离子排出体外时，也会携带大量钙离子排出。大量摄入盐分，就会让尿液中的钙离子高，从而导致骨骼中的钙流失，造成骨质疏松。同时也增加了骨的风险。当我们的身体出现了骨质疏松的情况，说明盐的摄入量应该控制。
盐专卖制度在中国存在历史十分久长，从春秋战国齐国开始一直到新中国成立，几乎伴随封建社会整个发展过程。专卖古称“禁榷”，禁的意思是禁止，榷的意思是独木桥，禁榷合起来就是自己独占，不允许他人涉及经营。具体到盐专卖制度，它是封建统治级人为制订并设立，由其独占食盐生产和销售渠道，精致食盐价格低，从中赚取巨额利润，增加财政收入的一整套制度安排。封建社会中那些具有理财意识的士大夫们对此有一个形象的描述，“利出一孔”，它的形象之处就在于只看到利益，却不去看这利益是如何产生的。统治级巧妙地借用了盐所具有的商品外观形式，精致食盐销售，掩盖其掠取民众财富的实质，因此理清楚盐专卖制度的经济特征和运行规律有着重要的意义。
氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氢气、盐酸、次氯酸盐、漂粉等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临疗和生理实验，如失钠、失水等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
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