软包装蒸汽高温杀菌注意事项，有些单位在软包装杀菌时采用蒸汽杀菌。为了防止蒸煮袋胀袋，在蒸汽杀菌锅中简单的输入压缩空气给包装袋施加压力，这是违背科学的错误做法。
因为蒸汽杀菌是在纯蒸汽条件下进行的，如果锅内有了空气，就会形成气囊，此空气团会在杀菌锅内游走，形成一些冷区或冷点，使杀菌温度不均匀，导致部分产品杀菌不足。
如果一定要加压缩空气，则必须配备强有力的风扇，板栗杀菌锅在线指导，而且这个风扇的功率是经过精心设计的，能使压缩空气进入锅内后立即被大功率的风扇进行强制循环，空气和蒸汽充分混合均匀，才能保障杀菌锅的温度均匀，确保产品杀菌效果。
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蒸汽杀菌锅灭菌釜
蒸汽杀菌锅灭菌釜是指以蒸汽为加热源一种灭菌方式，操作方法是这样的。包装好的产品推入杀菌锅内锁紧锅盖，通入高温高压的饱和蒸汽，达到灭菌所需要的温度来进行灭菌。
大家都知道空气是种传热很差的气体，如果锅内的空气排不干净有残存，板栗杀菌锅专业厂家，那样就会造成杀菌锅内的冷点，产品的灭菌会不彻底。蒸汽杀菌的优势在于蒸汽升温快，灭菌时间可以缩短，针对蒸汽杀菌锅灭菌釜内热分布会有不均匀的情况，一般蒸汽杀菌锅灭菌釜适用于3公斤以上的大型罐装马口铁包装的产品使用。
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高温高压杀菌锅设备用途广泛，板栗杀菌锅哪家专业，主要应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等食品的生产加工以及农副产品深加工、化工药品的生产等。
神龙食品机械有限公司生产的高温高压杀菌釜可根据产品的不同，海南板栗杀菌锅，产量的不同进行量身定制，自动化程度适合生产需求。
产品的不同，杀菌方式也不相同，公司可根据杀菌工艺配备适合工艺需求的杀菌锅设备。
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