酵素的缺乏,尤其是脂肪酶的缺乏,可能会引起心血管疾病、高血压等血管问题,如果缺乏脂肪酶发生在身体某些部位,还可能引发肥胖。已有报告证实,肥胖患者在脂肪组织的脂肪酶含量较少。高登博士(Dr. David Galton)在美国塔夫斯大学(Tufts University)医学系研究位体重介于到公斤的成人,发现他们的脂肪组织中都有酵素缺乏的情形,甚至有些人的脂肪瘤里面也缺乏脂肪。
通常动物的组织内都会含有许多脂肪酶,所以为什么这些人会缺乏脂肪呢?许多实验显示,当食物煮熟以后,脂肪酶就会消失,例如一些高卡路里的食物如肉类、马铃薯等,但是这些食物在未烹调之前原本含有许多脂肪酶,经过烹煮处理之后,里面所含的酵素就会几乎流失殆尽。没有脂肪酶发挥作用,卡路里摄取过量之后,就会堆积在人体中形成脂肪,堆积在肝脏、肾脏、动脉、微血管里。
缺乏酵素的食物,会造成身体的负担,除了会增加体重,还会使器官产生变化,例如,经过加热处理的精致食物,由于极度缺乏酵素,会造成脑下垂体的尺寸和作用发生大幅变化。相对地,如果以手术方式将动物体内的分泌腺体切除,也会导致血液中酵素量改变。酵素会影响产生荷尔蒙的腺体,荷尔蒙又会反过来影响酵素的分泌。
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产品名称:缺乏脂肪酶酵素 易引起心血管疾病
产品编号:28563602
修改时间:2018-11-29 16:20 发布IP:112.93.212.76 访问统计:1次
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