小磨香油在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，而机制香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。麻油 二闻小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。而机制香油具有较浓重的焦糊味。三摇取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右，天津白芝麻香油，将瓶正放，观察油的上部表面：小磨香油的表面会有一层泡沫气泡，但旋即消失；机制香油表面会有很多黄色泡沫，久久不能消失。
1、采购原料（芝麻）-----—验收入库—过筛除杂—水洗除杂—烘炒—冷却—过筛除杂—研磨—油坯兑浆、搅拌—墩油—撇油—净化—灌装—封盖—贴标—装箱—验收入库 洗瓶（消毒—干燥）
2、芝麻酱生产流程：
采购原料（芝麻）-----—验收入库—过筛除杂—水洗除杂—烘炒—冷却—过筛除杂—研磨—灌装—封盖—贴标—装箱—验收入库—洗瓶（消毒—干燥）
3、芝麻盐生产流程：
采购原料（芝麻）-----—验收入库—过筛除杂—水洗除杂—烘炒—冷却—过筛除杂—粉碎—配料—灭菌—真空包装—装箱—验收入库
香油味香且营养丰富。香油的原料为芝麻。芝麻很早以前就是疾病的良药。 经研究发现香油中含有亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸达60％，这些物质能有效地防止动脉粥样硬化和预防心血管疾病。
香油里还含有丰富的维生素％。维生素％对机体非常重要。研究发现，白芝麻香油有多大的，动物假如缺乏维生素％，500ml白芝麻香油超市供应，会丧失正常的新陈代谢能力，对机体造成各种障碍，500ml白芝麻香油公司福利购，引起朽迈过程的加快。动物实验证实，维生素％能延长寿命15％一75％。
香油不仅可以提供热量和一般营养，而且还有抗朽迈的作用。此外，青色的洋白菜和新鲜的莴苣内也含有维生素％，因而老年人还可经常吃一些莴苣和青色洋白菜。
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