胡麻油的营养价值
营养价值:胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,农特产品,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,特产,可当做食品添加剂、化妆品原粉、原料等。每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
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蒙古奶茶的独特功效
在牧区,牧民们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"。奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。因为鲜牛奶既能增加营养又能补钙;砖茶是经过发酵后的微生物,既能调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒的素物质,又能够有效抑制并消灭许多种肠胃的病菌的成长来调节肠道酸碱平衡;炒米是营养价值丰富的杂粮食品,炒熟后不仅补充人体营养,还有五谷杂粮的馨香,有利于促进胃肠蠕动而助消化。即使牧民们常年累月的饮用,也不会导致身体发胖,反而会使身体不缺钙而更加强壮、健硕,更很少患上胃肠疾病。既能保健养生,特产零食,又可延年的益寿。
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扎兰屯
扎兰屯生产历史悠久,从康熙28年(1689年)就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴,特产礼品,被称为“素中之荤”。扎兰屯采用多年生长的柞木段或柞木锯沫,用人工栽培方法进行生产。外在感官特征表现在:黑中透明、型如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花,并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。农产品质量安全中心金发中副主任称赞扎兰屯为木耳中,具有药用和保健之功效。扎兰屯系地理标志保护农产品、绿色食品。
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