有机猪肉
什么是有机食品
有机食品在生产加工过程中禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。有机食品在土地生产转型方面有严格规定，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期。有机食品需要建立一个全新完整的生产体系、监控体系和追溯体系。有机食品比绿色食品要求更严、档次更高。有机食品对大气、水土等生产地的要求更严格。
什么是有机猪肉
首先，生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次，饲料是否来源于有机种植业;后，要看是否由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志。
生猪在养殖过程中食用有机玉米、有机大豆、有机麸皮(北大荒有机农业公司提供)和有机青饲料(公司有青饲料基地)，饮用山泉水。并通过国家相关单位的有机认证。从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。
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莜麦的营养价值
莜麦（拉丁文名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg. ）别名：油麦，禾本科、燕麦属一年生植物，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶片质软，圆锥花序开展，分枝纤细，剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧，弯曲，颖近相等，牛肉干价格，外稃革质较软，基盘，直立或反曲；先端芒尖，与稃体分离。花果期6-8月。
莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，风干牛肉干，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍。
莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在内蒙西部被誉为一宝，也是坝上地区三宝的宝。莜麦含糖分少；蛋白多，手撕牛肉干，是患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的食品。
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乌海绿色有机食品
有机食物简单地讲，就是以生命养生命的一种绿色循环。它完全不含有没有生命存在的化学成分。它是以微生物培植或自然转换成的天然的养分来孕育各种人们可食用的植物，对人类健康不存在任何的威胁。这包括蔬菜、水果、禽蛋、各种肉类等等，不胜枚举。总之，它是天然的、无害的、对人身体有益的健康食品。
有机食物是极低污染的食物，内蒙古牛肉干，即是不经过化肥、除草等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。
目前经认证的有机食物主要包括一般的有机农作物产品，例如粮食(包括有机大米、有机小米、有机五彩豆、有机荞麦、有机绿豆、有机黄豆、有机红小豆、有机黑豆、有机玉米糁等)、水果(包括有机草莓、有机苹果等)、蔬菜(包括有机生菜、有机西红柿、有机黄瓜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。
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