有机食品有益健康
《周日泰晤士报》称,为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目将结束数年来对有机的争议,并有可能颠覆政府有关人员的说法:食用有机食品仅仅是一种生活方式。研究发现有机蔬菜和水果中抗的氧化剂的含量比常规产品高出40%,而科学家称抗的氧化剂可以降低患癌的症和心脏病的风险。同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质,如铁和锌。
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特产的含义
广义的特产,不仅包含着农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。一般而言,特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品,特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,但是,内蒙古绿野有机驼肉,必须具备两个特点,一是地域性特点,这是形成特产的一个先决条件,绿野有机驼肉销售,其次是品质,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。
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绿色有机食品的概念
有机绿色食品,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。
定义:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
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