每到中秋节，总有一件事是不可或缺的，那就是月饼！明朝的田玉成《西湖游览记》曰：“8月15日，中秋节，乡亲送月饼，带着团圆的意义。”
月饼的意思很好，但月饼是高热量，高脂肪的食物，而中等月饼含有三碗以上的米饭。
虽然月饼含有丰富的油脂，但在中秋节期间总觉得不像吃月饼一样。你有什么方法可以“瘦”月饼吗？ 01不应该吃太多，适量
毕竟，在减肥期间，你应该少吃月饼。根据专家的建议，100克月饼可以半天吃。或者你可以与家人分享月饼，不仅可以庆祝中秋节，还可以减少卡路里摄入量。为什么不？
02晚上不宜吃月饼
在晚上，身体自身燃烧的卡路里正在减少。如果将月饼用作主食或夜莺，则高卡路里摄入量更难消耗，并且容易在体内积聚，导致肥胖并使您的减肥道路更加坚固。
同时，潮式月饼厂家，如果你晚上吃月饼，睡前很容易消化胃，潮式月饼，这会影响睡眠质量，增加胃的负担。 03选择低卡路里的月饼
由于生产工艺和原料的不同，不同口味的月饼热量也不同。从月饼的种类来看，粤式月饼和苏轼月饼的热量相对较高，而月饼的热量相对较低。
从填充材料来区分，如果是豆饼，水果馅和其他月饼，那么热量相对较低。传统的五粒，蛋黄月饼会有更高的热量。
如果选择冰淇淋月饼或鲜肉月饼，云腿月饼等，潮式月饼供应，热量可能会更高。
宁夏月饼，榛子，豆制品，清真月饼，广东月饼，潮汐月饼，苏联月饼
豆沙月饼的做法
材料
[主要原料]低筋面粉150克，糖浆100克
[配件]水3g，食用油30g，豆浆适量
实践
1.准备蛋糕和豆沙的原料。
2，将豆沙分成25g一小丸。
3.将水，糖浆和食用油倒入一个大碗中，搅拌均匀。
4.将低筋面粉筛入面团中，并用保鲜膜包裹1小时。
5.将清醒的面团分成20克球。
6.将球放在保鲜膜上，将其压成均匀的薄薄片，然后放入豆沙。
7，轻轻合上嘴巴，然后将其放在手掌中。
8.将少量粉末包在外壳上，以防止粘在模具上。
9.将球放入模具中，然后用上油的纸将其折叠到烤盘中，轻轻按压并释放模具。
10，烤箱预热200℃，中间层20分钟。烘烤5分钟后，取出一层全蛋液，继续烘烤15分钟，取出后冷却。如果将其放回一天，颜色会更美丽。
小燕
1.面团的延展性非常好。填充时，慢慢推，不要用力过大。
2，在将面团放入模具之前，先包裹一点低粉，以防止粘在模具上。
3，好的豆沙月饼放一天回油，颜色会更漂亮。
1.为什么月饼烘烤后蛋糕皮很容易脱落？
答：原因如下：
（1）月饼皮肤糖浆不够，解决的办法是增加糖浆量。
（2）月饼油的量不足。解决方案是增加油量。
（3）操作过程中灰尘过多。
2.为什么月饼保鲜期不够长？
答：原因如下：
（1）月饼馅料原料不足，包括糖和油。
（2）月饼中的糖浆或油的量不足。
（3）月饼烘焙时间不够。
（4）制作月饼时卫生条件不合格。
（5）月饼在未完全冷却后立即包装。
（6）包装材料不卫生。
3.月饼表面释放后会变成白色的原因是什么？
答：原因如下：
（1）月饼皮配方中碱水不足。
（2）烘烤时间太短。
（3）粉末太多。
4.为什么月饼在释放后会崩溃？
答：原因如下：
（1）月饼馅有太多糖。
（2）烘烤时间过长。
（3）填充物中的水分过多。
（4）月饼皮和馅料不一致。
为什么月饼在释放后会变成腰部？
答：这有两个原因：
（1）月饼没有完全煮熟。
（2）填充物中的糖油量不足。 6.为什么月饼表面在释放后会破裂？
答：这有两个原因：
（1）月饼太硬了。
（2）烤箱太热了。 7.为什么月饼变慢？
答：原因如下：
（1）当糖浆煮沸时，火势太强。
（2）糖浆含水量太少。
（3）柠檬酸过多。
（4）糖浆返回沙子。
8.月饼释放后底部是否光滑的原因是什么？
答：原因是月饼中使用的碱水量太少。
9.释放后月饼底部有大洞的原因是什么？
答：原因是月饼中使用的碱水量太多了。
10.什么是正确的糖浆水平？
答案：（1）煮至温度约为112-118°C。
（2）可以用手将糖浆拉成长丝。
11.为什么月饼糖浆煮熟后会回到沙子里？
答：有几个原因：
（1）煮沸糖浆时水分少。
（2）柠檬酸太少。
（3）煮糖浆时火势太强。
（4）烹调糖浆后不要移动很多次，潮式月饼做法，因为很容易使糖浆返回沙子。
12，月饼糖浆煮熟的稠度是不够的，如何补救？答：补救措施是适当添加一些麦芽糖。
潮式月饼做法-潮式月饼-老苗月饼(查看)由青铜峡市老苗食品有限责任公司提供。青铜峡市老苗食品有限责任公司（www.nxlmyb.com）为客户提供“月饼,清真月饼,粽子,豆制品”等业务，公司拥有“老苗月饼”等品牌。专注于其它等行业，在宁夏 银川 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：李经理。
