益生菌的调节作用
近年来，有关采用益生菌调节的研究很多。超市里的食用油种类繁多，花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……这些传统的分类让人目不暇接，“初榨”、“5S压榨一级”、“精炼”等一连串的概念标识更是让人眼花缭乱，不知如何分辨选择。根据Takaon初步研究表明：补充益生菌确实能起到一定程度上控制血压的效果。其抗效果在老鼠试验中得到证实。另外，有研究发现从啤酒酵母和瑞士乳发酵乳中分离的三肤物质具有抑制血管紧张素转移酶I活性的作用。在这里起作用的是益生菌发酵产物，而不是活益生菌。另外，也有研究发现干酪乳的细胞壁组分有抗的活性。
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藜麦是一种谷物吗？
藜麦原产于南美，有5000-7000年被人类食用的历史。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为或其他措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。它是藜属植物的种子，是一种假谷，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和米饭、小麦有本质上的区别。它其实是甜菜根的亲戚哟，所以藜麦的叶子其实也是可以食用的。藜麦不是麦也不是谷物，实际上更接近蔬菜种子，是一种干果类粮食。正因为它不是谷物，所以藜麦不含有麸质、也适合原始饮食法。
益生菌对抗、感冒和
听到益生菌可减少，它可能不会令你感到惊讶（意大利，Amenta等 2006）。食用植物调和油食用油专家表示,评价食用油质量优劣主要看脂肪酸的含量。但可能会令你感到惊讶的是，益生菌对也会发挥作用。他们已被证明刺激生产的化学品（Hatakka 等 2008）。在东京益生菌、干酪乳，也被证明，可以减少患的风险，这取决于频率和剂量（大桥等 2002）。
许多益生菌已被证明对抗病毒，如感冒、、轮状病毒、和溃疡。在新德里，100个2-5岁儿童分别给予益生菌6个月。这些儿童的感冒，，腹泻和发烧发病率少于安慰剂组（萨仁山等 2002）。
