干竹荪-香格里拉丛茸菌业公司-干竹荪菇的功效与作用

产品编号:56703090 发布时间:2020-02-16 01:43
所属公司: 香格里拉市丛茸菌业有限公司 更多产品
公司主营: 丛茸
联系人: 李经理
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发货地址: 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号
 
 
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竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。

竹荪木瓜排骨汤

材料:

竹荪适量.排骨一个.木瓜一个、盐适量

制作过程:

1. 排骨切段洗净

2. 竹荪放盐水中浸泡半小时

3. 排骨入锅,冷水煮沸后捞出

4. 捞出的排骨用清水冲洗干净

5. 将排骨、木瓜放入美的电压力锅

6. 将美的电压力锅选择煲汤模式、口感选择适中,点击开始

7. 将泡好的竹荪捞出沥干水,切掉菌盖、摘除竹荪的花朵部分

8. 美的电饭煲烹饪完毕后,手动防气,选择开盖收汁模式,放入竹荪

9. 烹饪完毕后捞出即可






竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,干竹荪,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。



一、竹荪的品种分类

竹荪的分类地位隶属于真菌界,担子菌门,腹菌纲,鬼笔目,干竹荪批发,鬼笔科竹荪属,已被描述的有11个品种,包括短裙竹荪、长裙竹荪、朱红竹荪、纯黄竹荪、皱盖竹荪、棒竹荪等,作为商业性生产的主要是棘托长裙竹荪和红托短裙竹荪两种。

二、竹荪的历史记载

竹荪是世界上的食用菌之一。其色彩绚丽,清香袭人,肉质脆嫩,风味独特,因此桂冠颇多,瑞士真菌学家高又曼(GaumannE)称誉它是“真菌之花”,巴西人称之“面纱女郎”,俄罗斯人称它“真菌皇后”,法国赞为“林中君主”,中国称它为“山珍”。

我国人民认识竹荪已有1000多年的历史。早在唐期段成式的《西阳杂俎》第十九卷中记载:“梁简文帝延春园,大同十年(公元544年)竹叶吐一芝,长八寸,头盖似鸡头实,黑色,其柄似藕,内通干空,干竹荪菇的功效与作用,皮质皆洁白,根下微红,鸡头实处似竹节,脱之又得脱也。自节处,别生一重如结网罗,四周可五、六寸,围绕周匝以罩柄上,相往不相也。其似结网众目轻巧可爱。”这段文字惟妙惟肖地描述了竹荪的生物特征。

西阳杂俎

竹荪作为食用中国早。据山东曲阜孔府《进贡册》记载:清乾隆四十九年(公元1784年)二月初十,乾隆皇帝(弘历)巡行孔府。孔府以“琼浆燕席“进献,其中就有“奶汤竹荪”。清朝的满汉全席中有“龙井竹荪汤”和以竹荪入馔的“燕窝八仙汤”等。1911年,四川产的竹荪寄往日本,由川村清一命名,此时日本人才开始食用。直至1972年美国基辛格博访问中国,尝了“竹荪芙蓉汤”赞不绝口。从此,中国竹荪伴随着《基辛格》一书的流行,引起世人艳羡。





香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。

保存原则:不可以受潮,目的是为了防止微生物的繁殖,所以要阻隔微生物繁殖的条件;微生物的繁殖,需要水、阳光、氧气。所以只要我们做到以上这几点的话,那么家里的干竹荪可以长时间保存都不是问题。


竹荪的常见做法

煲汤对竹荪来说是好的效果,可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值。

竹荪土鸡汤

土鸡洗净,竹荪(竹荪气味清香,干竹荪有毒吗,肉质肥厚干燥,口感不错噢)按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水,鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入锅中,中火煮一个小时左右。竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可。随后调入盐即可关火。




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