松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价
松茸是一种天然的野生菌，这种菌类既是药材，又是很好的滋补品。相传当年日本遭受核摧残后，野生新鲜松茸多少钱，存活下来的多细胞微生物有且只有松茸，因为松茸独特的共生系统，所以时至今日仍没有被成功人工培育。现代科学研究表明，松茸中富含蛋白质，有近二十种氨基酸，十余种人体必需微量元素、近五十种活性营养物质、五种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。都知道松茸名贵，但是名贵在哪里很多人却并不知道，好多人拿到松茸不会吃。今天笔者就来跟大家分享几种新鲜松茸的做法。
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百粒松茸球
原料：鲜松茸50克，去皮马蹄、吐司面包粒各150克，荠菜500克，特色鱼虾胶300克。
调料：A料（盐、味精各10克），熟猪油30克，野生松茸，鸡汤50克，湿淀粉10克，色拉油2千克（约耗100克）。
制作：
1、松茸、马蹄、荠菜分别切成小粒；锅内放入熟猪油，烧至四成热时，放入切好的蔬菜粒，小火炒香，下入鸡汤、A料，小火烧开，用湿淀粉勾芡，取出即成 馅心。
2、馅心放凉后用特色鱼虾胶包裹，粘上面包粒，|水手美食|入烧至五六成热的色拉油中，小火浸炸4分钟至色泽金黄，取出控油，装入盘中即可。
特色鱼虾胶：
墨鱼、青虾、青鱼分别斩成蓉，按照1∶1∶1的比例混合。取500克原料蓉，加入盐10克、食粉1.5克，朝一个方向搅打至起胶，野生松茸报告，再加入味精1克、白糖2.5克，朝一个方向搅拌均匀，然后放入马蹄粉15克、生粉10克拌匀。
关键：面包一定要选择孔隙大一点的，这种面包吸油能力差，弹性也好，而且放置一段时间后也不会发干。
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清汤菜胆竹笙炖松茸
主料：松茸100克、娃娃菜20克、竹笙40克、枸杞子5
调料：盐适量、鸡汤300克
做法：
1、松茸洗净，切成小片待用。
2、竹笙泡水，切成小段待用。
3、娃娃菜洗净，切小段，汆水，去黄叶待用。
4、枸杞子泡水待用。
5、将所有原料汆水，西藏野生松茸什么时候上市，放碗中，加入清鸡汤，略调味，上蒸锅蒸1个小时即成。
特点：
鲜美无比的山珍汤，松茸的鲜使得鸡汤更多了一份山林气息；|水手美食|竹笙吸饱了鸡汤的鲜味，尤其爽脆甜嫩；娃娃菜炖到绵软，入口即化。
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