竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
竹荪在我国主要分布在盛产竹林的西南各省区，如贵州、云南、四川和广西。近年来，竹荪在我国湖北、浙江、福建、吉林和广东等省也有发现，但短裙竹荪则多产于北方林区。
我国科学工作者在考察中发现，竹荪与竹类不存在共生关系，竹荪也不是菌根菌，而是腐生菌，并且腐生能力还相当强。考察中还发现，竹荪不仅能利用竹类残体，而且还能利用阔叶树性，赤松、秸秆、茅草等富含纤维素的物质。用上述物质完全可以人工培育并且栽培出竹荪子实体。
竹荪不仅美丽异常，而旦营养价值和药用价值很高。据贵州省测试中心傅琦测定，竹荪不仅含有19种氨基酸，而且还含有丰富的维生素，如维生素C、B、B2以及烟酸、烟酰胺等。竹荪药用，可以强壮身体，延缓衰老
把竹荪视为珍贵菜肴，始于我国，继之日本，目前已传至欢美普国。在用竹荪制作的菜肴中，以“竹荪芙蓉汤”负准名。由于竹荪异常稀少，且风味独特，因此价格昂贵，在国际市场中创汇宰很高。1982年，每公斤竹荪的售价就已达6000港币。
竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
竹荪是如何生长发育的？
竹荪成熟后，墨绿色的孢子自溶流入酸性土壤中，萌发成白色、纤细的菌丝，在腐竹、竹根及竹叶的腐殖质上生长，经过一段时期的生长，绒毛状菌丝分化形成线状菌索，并向基质表面蔓延，后来在菌索未端分化成白色的福状突起，即为原基或称葛蕾。菌蕾逐渐发育膨大，露出地面，初为粉白色，竹荪的做法，后转为白色，后呈粉红、紫红或红褐色。形状也由圆形至椭圆形，再至顶端如桃尖状突起。接着菌盖和菌柄突破包膜迅速生长，整个包膜留在菌柄基部形成菌托。随之白色的菌裙放下，孢子成熟自溶下滴，不久整个子实体便开始菱缩。竹荪从孢子至长成子实体，在自然界中大约需要近一年的时间。而其菌丝体是多年生的，能在地下越冬。
竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，竹荪是什么，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。
猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤
材料：
肉鸡一只.猴头菇两朵.竹荪适量、虫草花适量.莲子适量.鸡腿菇适量.小葱适量.姜片适量、料酒少许、盐少许
制作过程:
1. 猴头菇提前三小时泡发，用淘米水。待菇体膨胀后，反复挤压，用清水洗净，勤换水，去除猴头菇黄色杂质。
2. 用盐水泡发竹荪。待稍膨胀后，去除竹荪表面的白色杂质。剥离杂质时需小心，避免竹荪有所破损。
3. 虫草花和莲子用清水洗净，浸泡五分钟。
4. 鸡腿菇洗净后切块备用。
5. 猴头菇洗净后挤干水分并撕成小块；竹荪去除尾部，切段。
6. 居然把主角忘记了！闺蜜的老爸特意去菜场买了适合煲汤的肉鸡，并洗干净了。买鸡的确是门学问，可惜我也不太懂。
7. 为了确保炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，需首先对整鸡进行飞水。不宜冷水下锅，整鸡适宜在温水时下锅，加入少许料酒，然后煮七到八分钟， 在煮的过程中，适时地翻动整鸡。
8. 飞水完毕后，需立刻用冷水冲凉肉块，再放人砂锅内炖汤。同时将辅料猴头菇，竹荪和虫草花放入。
9. 熬制鸡汤用砂锅，放入姜片，竹荪大概多少钱，葱节后，竹荪，先大火10分钟烧开，用勺子撇去白色浮末后，再转小火 ，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态。/在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味 。
10. 待煲了一二个小时候后，放入鸡腿菇和竹荪，继续炖煮。盐和其他调味品在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓 。
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