竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
据报载，1972年美国前国务卿基辛格博士来华访问，品尝了“竹荪芙蓉”后倍加赞赏，使得不少中外记者发表文章，表达艳羡之情，此后竹荪美食随着《基辛格回忆录》而遐迩。美国尼克松，日本首相田中角荣来华时，品尝竹荪佳肴后也都赞口不绝，在菌类入馔留下了一段佳话，因而身价倍增，成为举世闻名的山珍美味，市场需求日益增加。长期以来，市场所需的竹荪赖于天然采集，由于受大自然的限制，产量稀少。
据有关报道，盛产竹笙的贵州，年份收购量仅在2000公斤左右，云南低年份只收购100多公斤。而全世界竹荪产量仅2吨干品，货源紧缺，供不应求。因此，在香港市场上曾有每公斤竹荪干品售价6000~8000港元，相当于50克黄金的价值。随着竹荪高产栽培技术的推广，竹荪产品大量增加。
目前我国年产竹荪200吨左右，售价在每公斤300~400元之间，市场看好。并且，随着人们膳食结构的变化和竹荪药用功能的新发现，人们对竹荪兴趣越来越大。现在，竹荪的做法越来越多，在中国的各大菜系中，都增加了竹荪制作的名菜。如川菜中的“竹荪烩鸡片”、“竹荪蟹钳”，闽菜中的“竹荪螺汤”、“红焖竹荪”，粤菜中的“竹荪扒凤燕”、“竹荪鹅掌”，桂菜中的“玻璃鸡片竹荪”，黔菜中的“竹荪银耳”，滇菜中的“竹荪汽锅鸡”，京菜中的“氽竹荪云片”“竹荪口蘑汤”等，而且竹荪已逐步进入居民的“菜篮子”。
同时，有关部门正在大力开发竹荪系列产品，如“竹荪酒”、“竹荪”、“竹荪酱油”、“竹荪多糖”等，因此可以预见竹荪产品市场前景广阔。
香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
温度
竹荪是典型的中温型菌类。菌丝的生长温度为4～28℃，适温度为20～23℃；低于16℃或高于36℃，生长缓慢。子实体形成温度为17～29℃，以20～24℃为宜，适温度为22℃；高于28℃，生长缓慢，生长势弱；35℃以上，停止生长；低于15℃，发育减慢，菌球萎缩或出现畸形。这里所指的温度，竹荪一斤多少钱，是菌丝和子实体生长所处的环境温度，即培养基所处的地下5～20厘米深和子实体分化的地下1～30厘米深的温度。因为同一时间地表和地下的温度有较大差异，一般情况下，云南竹荪，地表的温度高于地下温度，离地表越深，温度越低。栽培时要注意此点。
竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
竹荪以其身形俊美动人而出名，不仅有着青如碧玉的帽状菌盖，加配一圈洁白色的薄纱样菌裙悬挂其下，而且有若隐若现的白色菌柄，配上粉红色或褐色的菌托，形态优雅别致，色彩斑斓夺目，竹荪，很有点像一个穿裙子的姑娘，堪称“真菌之花”。
竹荪的特征
竹荪原为野生，产量很低，产地很少，近年来才有人工栽培，主产于云南、贵州、四川、湖北和湖南等南方省区，河北和黑龙江也有少量分布。其品种分为竹裙竹荪和长裙竹荪，尤以长裙竹荪为好。也有其他品种如贵州竹荪等。长裙竹荪看上去犹如一口寺庙里的大钟，菌盖红色，有恶臭黏液；盖下有细嫩洁白而向下垂的网状物，形似半开的伞；菌柄中部洁白，中空，呈圆柱形；下部是粉红色而又肥大的菌托。整个子实体高14.8~19.5厘米，菌盖直径为2.8~5.1厘米。其菌肉白色，非常娇嫩，容易腐烂，上午破土，下午菱缩，因此要及时鲜食或晒制。野生品于3~8月采收上市。
营养
竹荪营养丰富，也是一种高蛋白、低脂肪的食品。每100克干品竹荪约含粗蛋白19.4克，竹荪的禁忌，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.6克，粗纤维8.4克，所含16种氨基酸中，谷氨酸高达1.76%，比任何一种食用菌都高，因而口感特别鲜美。
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