香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。
松露不同于其他的菌类，它的孢子不是靠风来传播的，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露特别喜欢在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长，颜色和气味因树种而不同。这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。更为奇特的是，一颗树下挖出松露，什么叫松露，紧挨旁边的另外一棵松树却没有松露的存在，松露，具体的原因人们至今也无法解释。
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选择松露，松露的作用，米其林三星名厨解答：硬度和香气是两个很重要的指标。首先松露必须是成熟的并且在适当的时候采摘，因为水是松露的主要成分，水分如果没有了，香气也就没有了。另外松露必须坚硬，越硬越好。而且香气要浓郁，通常要有泥土和绿色蔬菜的香气。
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挑选时，松露 多少钱，注意松露的种类，法国产的名为黑松露，经常被称为perigord truffle，色泽介于深棕色与黑色之间，黑松露外表崎岖不平。意大利盛产的是白松露(White truffles)，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色，并带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
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