冻干松茸的价格-香格里拉丛茸菌业公司(图)

产品编号:34485193 修改时间:2019-05-24 17:58
所属公司: 香格里拉市丛茸菌业有限公司 更多产品
公司主营: 丛茸
联系人: 李经理
联系电话: 1890-8871243
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发货地址: 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号
 
 
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香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,冻干松茸的价格,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。




价格及影响因素

1、国际市场价格

松茸在日本是国粹,日本是全世界松茸消费量大的国家,影响着全世界松茸的

价格走向。目前,全球松茸零售价高的地区是东京,品质好的松茸,平均每公斤18万日元,折合(按1:16算)每公斤11250元;2012年,日本价格曾因松茸晚产上涨了1.6倍,平均每公斤26万日元,折合每公斤16250元。受到日本松茸的价格影响,全球松茸的进出口、零售价格都在上涨。

2、松茸产季与价格

真正优质的松茸在产茸季节都出口了,产茸季节一过,除了少量的出口商储存有专门用途的鲜松茸,市场上在公开销售的鲜松茸,价格都不高,因为这些松茸基本上都是等外品。随着时间的推移,很难有企业把鲜松茸保存下来而且不变质,稍稍有些变质的松茸会在反季节以低价来抛售,所以如果您发现反季节的松茸价格反而卖的更低,根本就不要去占这个便宜,因为只有买错的,没有卖错的。

3、松茸产量与价格

松茸的产量受很多因素影响,尤其是天气的影响很大,所以每年松茸的价格都不一样。香格里拉2010年遇到大旱,带泥土没有分拣过的统货,要卖到5000元一公斤,结果60%的松茸企业破产。从来没有人能预测出松茸的价格,松茸的价格变化也很大,早晨的收购价是1000元,晚上可能就3000元,只有被淘汰下来的不能出口的松茸才会有相对稳定的价格。

4、松茸产地与价格

不同产地的松茸价格相差可以达到几倍甚至几十倍,中国贵的松茸是香格里拉的原产地松茸,其次是云南地区的松茸和吉林延边的松茸,像其它地区的松茸因为营养含量和口感问题,是不能出口的,所以价格就很低。





香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。




选购指南/松茸

1、查产地

中国很多地区都产松茸,但各地区松茸的品质差异巨大,价格较高相差数十倍。目前国际市场公认的中国松茸主要来自香格里拉。香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区,年产量约占全国总产量的70%,因自然环境适宜,那里的松茸品质好,肉质紧密有弹性,香气十足,颜色呈淡黄色或米白色,几乎每年的松茸产出都会出口,国内难得一见。消费者在购买松茸时,可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地,如果无法判断松茸的产地,必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件,这样可以确保能够买到正宗松茸。

2、看颜色

松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐,食用此类松茸对人体有害。

3、闻气味

品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,而闻起来没有香味的松茸相对次之,完全没有香气的松茸不能食用。

4、看品相

双叶林中生长的松茸健壮有力,如果很畸形或瘦弱,一般为单叶林松茸,营养相对较差。当然,因为松茸是

完全自然生长,所以形状各异属正常现象。

5、观水分

水份很多的松茸是泡水茸,在保鲜过程中,水份会伤害松茸的活性营养和纤维。

6、品味道

好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡的香甜味,如果出现发酸或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质。

7、鉴茸龄

松茸生长超过48小时,帽上就会开始出现裂纹,之后会开朵、脱帽,这样的松茸是老茸,老茸基本没有营养。

8、分规格

松茸越大,营养越好。因为松茸在同一时间内能长多大,是由土壤的养分多少和菌丝的品质决定的。所以松茸越大,营养越充足。另外,由于松茸的功效和食用量有关,因此松茸越大,功效就越快,效果也越好。

9、察茸伤

松茸在生长过程中会散发一种独特的香气,森林里的虫子较多,所以一半以上的松茸都会有虫伤,虫伤会破坏松茸的完整度,所以虫伤越少,就代表松茸的品质越好。


香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。




在云南松茸常单生至群生,分布于海拔1600-3200米的温带,寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上,土壤中性,有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系,形成菌根,菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上,一般6-11月间出菇,8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。与松属、云杉属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。






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