野生松茸的功效与作用-丛茸菌业公司(图)

产品编号:34417221 修改时间:2019-05-23 16:18
所属公司: 香格里拉市丛茸菌业有限公司 更多产品
公司主营: 丛茸
联系人: 李经理
联系电话: 1890-8871243
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发货地址: 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号
 
 
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香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。




松茸

1.松茸茸龄与价格

如果松茸变成了老茸,价格会相差百倍,因为老茸基本上没有营养。

2.松茸大小与价格

松茸越大,产量越少,价格也就越贵。5厘米以下的是幼茸,价格只有7厘米的几分之一,规格每多上1厘米,在出口等级中就会差2~3个等级,超过13厘米以上的松茸,就属于松茸的珍稀品了,价格完全是随行就市,贵的时候可以卖到每公斤3万元,16~18厘米的松茸只占总产量的1600分之一,非常珍稀,很难买到。

3.松茸虫伤与价格

松茸虫伤越少,价格越高,因为虫伤会严重破坏松茸的营养,影响松茸的等级和价格。黑虫洞松茸是指虫子仍留在松茸内部,出口都没人要,一文不值;白虫洞松茸是指虫子已离开了松茸,可以出口,但虫洞越多价格越低;完全没有4.保鲜品质与价格

松茸越新鲜,价格越贵。一方面,鲜松茸含有49种活性营养物质,会随时间不断流失,因此松茸越新鲜,越有营养;另一方面,松茸的保鲜是世界性难题,使用好的技术保鲜,成本十分高昂,必须首先让鲜松茸的细胞进入休眠状态,然后对已休眠的鲜松茸进行超过3天以上的固化处理。更重要的是,在松茸保鲜的各个环节,在库与库之间,在库与航空、冷链车、专卖店等所有环节中,保鲜的温度必须是相对恒定的,只有这样才能保证鲜松茸不变质,营养成分不流失。

5.加工工艺与价格

松茸如果制干,营养价值就会大打折扣,大量的活性营养物质会流失,仅留下氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、膳食纤维等基础营养,虽然还是一种很好的滋补品,但价值始终比不过鲜松茸,市场售价也远低于鲜品。因此吃松茸,鲜的好。


香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。




美食/松茸

1、食用方法

鲜松茸可素炒、清炖,也可与瘦肉混炒,松茸炖鸡是香格里拉为有名的一道鲜美可口的佳肴。日本人又喜爱烧烤食用。加工制品除同以上食用外,还可制成凉拌等菜,食用比鲜品更为方便。

2、食用价值

新鲜松茸菌肉白嫩、肥厚,质地细密,口感佳,香味浓郁。加工制品除以上功能外,还易于保存,食用方便,易于消化吸收糖尿、肥胖等病症有极强的防御作用,是孝敬老人,馈送亲朋好友佳的上品。


香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。



分规格

松茸越大,营养越好。因为松茸在同一时间内能长多大,是由土壤的养分多少和菌丝的品质决定的。所以松茸越大,营养越充足。另外,由于松茸的功效和食用量有关,因此松茸越大,功效就越快,效果也越好。

察茸伤

松茸在生长过程中会散发一种独特的香气,森林里的虫子较多,野生松茸的功效与作用,所以一半以上的松茸都会有虫伤,虫伤会松茸的完整度,所以虫伤越少,就代表松茸的品质越好。





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