三、烟道育雏
无论是地下烟道还是地上烟道，均由火炉、烟道和烟囱组成，火炉和烟囱设在室外，道通过育雏室内，利用烟道散发的热量来提高育雏室内的温度。育雏舍应每周进行1--2次带鹅喷雾消毒(如用百消毒液和水按1：600的比例配制)，每2周饮水消毒1次(如用百毒消毒液和水按1∶3000--4000的比例配制)。烟道式育雏保温性能良好，育雏量大，育雏效果好，适合于专业饲养场使用。使用时，应防止烟道漏烟。采用地面烟道，炕面与地面平行或稍高。采用地上烟道，烟道底部应高于3周龄鹅背高度。
4.做好卫生消毒工作。育雏舍应每周进行1--2次带鹅喷雾消毒 (如用百消毒液和水按1： 600的比例配制) ，每2周饮水消毒1次 (如用百毒消毒液和水按1∶3000--4000的比例配制) 。食水用具每天要清洗1次，洗涤1次，再用清水冲洗干净。
二、中鹅和成鹅
(一)中鹅(22--70日龄)
1.中鹅一般饲养密度4--6只/平方米，根据环境条件适当降低饲养密度。
2.鹅舍内勤换垫料(干草、细砂或其他垫料)，保持地面清洁干燥。
把握好牧草的负载量 根据养鹅数量确定种植牧草的面积。天气好可放牧，饲料以青料占70～80%，配合料占20～30%为宜。按正常牧草的生产性能，每667平方米可产0.5万千克~1.5万千克鲜草，肉鹅育肥期按80天计算，可养鹅100只~150只。但在生产实践中，气候和田间管理水平等都影响牧草的产量，另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间也是个不确定因素。因此，在生产计划上可按每667平方米牧草饲养100只鹅安排。
2.5.1 保证育好雏
在鹅雏进舍后的l小时内饮到生理盐水，对不会喝水的雏鹅训练饮水，饮完盐水后要及时地换，水中加些环丙沙或等，目的是防止雏大肠、支原体等病原菌。每次喂食20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅每昼夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次。保持好温度，周的前3天温度不低于30～32℃，后4天温度保持在28℃左右，而且要求温度稳定，以后每周逐渐下降2℃，直到18℃左右恒定。密度随着鹅鹅日龄的增大而逐渐降低，由第l周的20~30只／m2逐渐降到5周龄10只／m2 ，加强通风换气。
