素毛肚魔芋豆腐魔芋食品提高弹性硬度保水性原料改善品质

产品编号:28317795 修改时间:2018-04-11 11:30 发布IP:120.0.52.116 访问统计:1次
所属公司: 石家庄市天烨食品科技有限公司 更多产品
公司主营: 魔芋粉,魔芋胶,蛋白凝胶魔芋粉,淀粉凝胶...
联系人: 严谨
联系电话: 0311-67592786
17731185929
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品牌: 天烨
生产许可证编号: SC11213012700054
卫生许可证编号: 130112020058
保质期: 24个月
价格: ¥50.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
产地: 石家庄其他食品添加剂
发货地址: 富强大街和槐安东路交口西南角北大科技园10层
 
 
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素毛肚魔芋豆腐魔芋食品提高弹性硬度保水性原料改善品质的详细介绍 相关文档: PDF DOC TXT
TMS-08魔芋粉(魔芋凝胶增筋粉)          
   本品富含魔芋变性多糖,具有强化魔芋凝胶的功能,能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性,能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料,不属于食品添加剂。
使用时,将本品与魔芋精粉混合均匀,一起溶水膨化,按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂,加热95-100℃凝固即可。
参考用量: 1.0%
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
                   QQ   2101476957

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