人喝什么水和细胞喝什么水是两个不同的概念，人渴了，要喝水。为解渴，不管是小分子团水还是大分子团水，只要卫生、安全都可以喝。然而水喝到体内后，仍然是以分子团的形式存在。美国科学家彼得?阿格雷（Peter Agre）和罗德里克?麦金农（Roderick MacKinnon）成功地证明了细胞壁上水通道蛋白的存在，这个伟大的发现揭示了细胞壁是被许多水通道贯穿的而非封闭状的壳体。因此，彼得?阿格雷和罗德里克?麦金农获得了2003年诺贝尔化学奖。
天然小分子团水（苏约克天然苏打水）一样更易通过人体细胞上的水通道穿进穿出，穿进时把营养和氧带给细胞，穿出时把细菌和病毒带出细胞外，从而增强新陈代谢和排毒作用，提高了人体的免疫力，这些功能是纯净水、矿泉水等大分子团水不可能具有的。婴儿的皮肤水嫩润滑，富有弹性，老年人的皮肤干燥僵硬。
衰老的过程本身就是一个人人体细胞缺水的过程。缺少小分子团的水因大分子团过多而难以通过细胞壁进入细胞，含有充分小分子团的水更易通过细胞壁上的水通道进入细胞。
人体的血液含91-92%的水，血液可以反映身体内部深处的生命活动状况。医学科技工作者能够通过检查血液来诊断疾病。健康的人有健康的血液，健康的血液能够治疗疾病并且挽救生命。
人的体液和其他任何液体一样，都有酸碱之分。PH值为7是中性，PH值低于7是酸性，高于7则是碱性。人体的基本单位 － 细胞对体液酸碱度的要求十分苛刻，大致在7.35-7.45左右。在弱碱性的体液环境下，细胞能正常工作，充满运转生命的活力。但是当体液的酸碱度超出了细胞的容忍范围，细胞的正常生理功能就难以为继，细胞机能的缺失导致了器官和组织功能的受损，器官和组织功能的损伤引发了困扰现代人的内源性疾病。
以糖尿病病理为例，得病时，胰脏细胞本身并没有发生病变，而是血液和体液变酸之后，胰脏细胞的生存环境产生了极大的改变，因此影响了胰岛素的效率，形成了糖尿病。日本科学家经过多年研究，得出了这样一个结论：人体的体液PH值每降低0.1个单位，胰岛素的效率就下降30%。
体内水份流失、营养吸收低效、毒素积累
2.自由基产生的氧化
3.水中的有害物质和毒素
4.酸性化的体质
苏约克天然苏打水卖点：
1，解渴
因为天然的苏打水是小分子水，除了普通水的功能外，而且呈现弱碱性，能快速补充人体所需要的水分，因为人体75%都是水分，渴是人体缺水的一个表现形式，所以天然苏打水苏打水能迅速达到解渴的效果。
2，解酒
酒里含有酒精和乙醇呈酸性，而苏约克天然苏打水呈弱碱性,所以饮用天然苏打水有解酒的功能.而且还能避免因酒精中毒导致的伤，还能护胃，所以是酒桌上的必备饮品。
3解乏
天然苏打水能够帮助提高人体血液和细胞内的耗氧水平，达到氧气平衡，另外，苏打水可以给人体提供和补充能量，所以有解乏的功效。
4净化血液
苏打水除了能提高人体血液和细胞内耗氧的水平，还能保持人体血液所含微量元素与物质的正常含量的均衡，能有效补充血液的水分，软化血液达到净化血液的目的。
5，清理肠胃
苏打水的小分子团水，在空腹时饮用可以达到清理肠道的功效，有利于养肠胃，而且苏打水能中和胃酸。
6，提神
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类，鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此需要进行酸碱平衡。即使每天很晚对着电脑工作，也不会觉得很累。达到提神的效果。
7，美容
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，而作为弱碱性水有助补充皮肤的水分，使肤色光亮，白嫩，有助于增进食欲，预防皮肤老化，美容养颜
解热镇痛药如阿司匹林、布洛芬、消炎痛等易引起胃酸分泌过多，可能伤害胃黏膜，出现烧心、胃痛等症状。如果长时间服用，还会增大胃溃疡和胃出血的风险。吃药后烧心症状明显者，专家建议喝点苏打水，或者吃点苏打饼干，中和胃酸，缓解不适。
“在喝水问题上，大的误区是水越纯越好。”世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授指出，自然界根本不存在什么纯净水，全世界也没有任何科学依据证明纯净水的好处。李复兴认为，生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”（纯H2O），不含矿物质的水对于生命是不利的。去除了有益人体健康的微量元素和矿物质的纯净水，是功能退化的“死水”。有益人体健康的苏约克天然苏打水！
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