高纤素
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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网址：http://www.longxiaohn.cn
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火腿肠选购常识
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
【高纤素】
产品描述：
以半纤维素、魔芋粉、海藻酸钠、蛋清粉、玉米淀粉等等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合GB2760使用标准以及使用范围。
应用范围：台湾烤肠，亲亲肠，方腿，火腿肠，腊肠，纯肉肠，鱼丸，牛丸，贡丸等。
产品特点：
1、超强凝胶性，能够增强产品的弹性与硬度。
2、本品粘度高，粘连性好，能够改善淀粉抗冻融性，有效提高肉制品的保水能力。
3、肉制品结构紧致细腻，表面亮泽光滑。
4、有效抑制淀粉回生，保持产品在货架期内具有良好的口感。
产品描述：
以半纤维素、魔芋粉、海藻酸钠、蛋清粉、玉米淀粉等等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合GB2760使用标准以及使用范围。
应用范围：台湾烤肠，亲亲肠，方腿，火腿肠，腊肠，纯肉肠，鱼丸，牛丸，贡丸等。
产品特点：
1、超强凝胶性，能够增强产品的弹性与硬度。
2、本品粘度高，粘连性好，能够改善淀粉抗冻融性，有效提高肉制品的保水能力。
3、肉制品结构紧致细腻，表面亮泽光滑。
4、有效抑制淀粉回生，保持产品在货架期内具有良好的口感。
