结构分类
根据供水方式的不同，可分为喷淋式、浸水式和流水式三种。喷淋式机器结构如图3所示，水泵将水喷到顶部的蒸发器上，蒸发器冰盘呈水平安装。该方式所制冰块硬度高，温度低（冰块温度可低于－20℃），质地优良，冷却效果持久。
浸水式制冰，制冰速度快，冰块外观漂亮，滑门采用独特的滑道设计，开启灵活，其机器结构如图4所示。
流水式制冰，三门冷柜维修，水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装。此方式生产出的冰块没有喷淋式的硬实，但制冰量大，效率高，适合用冰量大的场合。
制冰机的保养
经调查显示，很多顾客的制冰机出现问题的原因竟是保养不到位。因保养不到位而导致制冰机出现问题不仅造成了经济损失还带来了不必要的麻烦。小编今天就整理了部分制冰机的保养小妙招，看看这些，冷柜维修，你是否都做到了？
制冰机外部清洗每周至少一次用干净的软布擦拭制冰机外壳，红酒冷柜维修，用含有中性清洁剂的湿布擦拭油脂和灰尘。
冰铲和储冰箱门板的清洗在适当的容器内放入按每3L水，11ml浓度为5.25%的次氯酸钠比例调制的溶液，或使用专业清洗液。
将冰铲放入溶液内浸泡至少3分钟，用水彻底冲洗干净后，甩干多余的水份。
用干净的抹布侵泡溶液后，擦拭门板，用清水清洗后，用干净的抹布擦干。
留样箱 食品留样箱、食品留样柜
一、留样箱 食品留样箱概述
1、微电脑智能恒温箱，具有设定温度、LED显示和PID自整功能，控温精q、可靠。
2、双重中空玻璃门结构，温度波动小。采用全钢化玻璃门，t视性好，观察箱内情时不影响箱内温度。
1、产品结构为立式箱体。主体分为四部分：电气控制系统，制冷系统、制热系统、显示系统。
2、箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻、保温性能好等特点。3、自动化霜功能，适合高温高湿地区，外门防凝露技术的应用，85%湿度无凝露4、进口电脑温度控制器，数码显示、控温精度高，速冻冷柜维修，具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。5、精准温感探头，自动显示箱体内部温度，便于随时观察箱体内温度变化。
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