尚品火锅麻酱伴侣/豆捞涮吧首选/麻酱调料

（1）尚品麻酱伴侣配料：

香辛料，韭菜花酱，腐乳，豆酱，食盐，水，蚝油，鸡汁。

（2）麻酱伴侣的使用范围和配比量：

豆捞，涮吧和火锅店，采用的自选调料台均可使用，麻酱伴侣和麻酱与纯净水的配比量是【伴侣0.3斤、麻酱1斤、纯净水1斤】，麻酱伴侣和麻酱的配比简单，操作方便，口味稳定。买伴侣送调酱技术。

（3）使用尚品麻酱伴侣调成后的麻酱蘸料味道：

使用尚品麻酱和尚品麻酱伴侣与纯净水调成后的麻酱蘸料，酱香浓郁、料香醇厚，微微咸香，一滴入口麻酱香、料香、混合香、微咸香、口感细腻，和有咸口的火锅底料搭配使用合适不过啦，建议选购尚品麻酱和尚品麻酱伴侣，这样才能达到我们要提供给您的产品味道。

（5）尚品麻酱伴侣是的是一款什么样的产品，他的用途是什么？

答：尚品麻酱伴侣是在，老北京铜锅涮羊肉芝麻酱蘸料的基础上研发而成的一款，方便火锅店厨房操作的产品，它是把原来调麻酱，放香辛料，韭菜花酱，腐乳，蚝油等等的N多步骤完全融合在了一起的一种麻酱蘸料专用的复合调味香料产品。操作方便味道稳定是它的优点。这样大大节约了火锅店调酱的时间，取消了原来麻酱蘸料必须有专职师傅调配的这道职务。火锅店里工作的人员都可以调麻酱蘸料，只要按照我们的尚品麻酱伴侣的配比量进行即可。

（6）是人工调酱好还是机器调酱好？

答：我们建议使用麻酱电动搅拌器调制麻酱蘸料，这样即避免了操作上的繁琐，又减少了没有必要的浪费。麻酱电动搅拌器调酱口味稳定，操作简单。麻酱搅拌器，调麻酱可以调出成品麻酱的范围1kg--12kg火锅店老板可以根据，自己店的需要选购，麻酱电动搅拌器。

（7）尚品还提供火锅店那些产品？尚品北京公司是一家集京味涮肉加盟，火锅蘸料，火锅底料研发推广销售，涮肉技术支持的综合型企业。销售的产品有：涮肉麻酱，麻酱专用香料原汁、原浆、麻酱伴侣，韭菜花酱，京味腐乳，香辣酱，菌王酱，沙茶酱，肥牛酱，海鲜酱，麻辣牛油锅底料，香辣锅底料，咖喱锅底料，番茄锅底料，酸菜锅底料，鸡汤锅底料，内蒙古羊肉系列产品。

尚品旗下餐饮（京弘居）老北京铜锅涮羊肉开启合作开店模式。