臭豆腐有个很有趣的来历，话说八王爷又被人尊称“八贤王”是宋太祖的一个儿子。
一年夏天，八贤王去杨家将家里做客，碰巧听说北京前门外延寿街开了一家豆腐坊，摊头还挂着“臭中有奇香的青方”。
出于好奇之心，让下人买几块回去，尝过之后，虽感臭气不雅，但觉味尚佳，对此赞不绝口。消息传进皇宫，勾起太后的馋虫了。
一日，她半夜用膳，忽然要吃小窝头配臭豆腐，就遣人让八王爷去买，自那之后，臭豆腐名气大振。
世人都传能吃到此臭豆腐，有种与八王爷攀上关系的感觉。从此臭豆腐有了个雅致的名字“八爷臭豆腐”，流传至今。
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修改时间：2018-09-04 15:41 发布IP：171.112.225.222 访问统计：1次
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一年夏天，八贤王去杨家将家里做客，碰巧听说北京前门外延寿街开了一家豆腐坊，摊头还挂着“臭中有奇香的青方”。
出于好奇之心，让下人买几块回去，尝过之后，虽感臭气不雅，但觉味尚佳，对此赞不绝口。消息传进皇宫，勾起太后的馋虫了。
一日，她半夜用膳，忽然要吃小窝头配臭豆腐，就遣人让八王爷去买，自那之后，臭豆腐名气大振。
世人都传能吃到此臭豆腐，有种与八王爷攀上关系的感觉。从此臭豆腐有了个雅致的名字“八爷臭豆腐”，流传至今。
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