保定保健品辛癸酸甘油酯来电咨询「展帆新材料」

产品编号:100518513 修改时间:2021-06-24 08:44
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中链甘油三酸酯简称MCT,被广泛应用于多种食品配制和加工,是一种只含C8:0辛酸和C10:0葵酸的脂肪酸,称之为中链脂肪酸。中链甘油三酸酯来源主要是椰子油和棕榈仁油,有两种产品形态,一种是无色透明,自由流动的液体;另一种是白色粉末的固体。中链甘油三酸酯与长链甘油三酸酯i大的区别是其独特的代谢途径:甘油三酸酯在十二指肠内被胆汁和胰汁分解成甘油和脂肪酸,长链脂肪酸进入肠粘膜经过再酯化作用后与蛋白质形成乳糜微粒,由淋巴循环进入血液循环,摄入过量会储存在脂肪组织中。生产方法中链甘油三酸酯是通过化学方法获得的一种产品,被广泛应用于多种食品的配制和加工。

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中链脂肪酸则由门静脉直接进入肝i脏,在肝i脏内氧化供能,不储存在脂肪组织中。当胆囊或者胰脏无法正常分泌胆汁和胰汁时,长链甘油三酸酯就无法代谢吸收,而中链甘油三酸酯即使不分解,也会通过肠粘膜进入门静脉,参与正常的代谢。提高其它营养物质的吸收,如矿物质、必需脂肪酸等。广州展帆—食品乳化剂GTCC根据碳链长度将脂肪酸分为短链、中链和长链。使用方法及用量:乳化香精、冰淇淋、雪糕、乳粉和奶油粉及其调制产品、糖果、巧克力和巧克力制品、可可制品、氢化植物油、按生产需要适量使用。

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中链甘油三酯在肝i脏和肌肉组织里,脂肪酸的分解代谢是在细胞的线粒体内进行的。与长链脂肪酸不同,中链脂肪酸不依靠 L-肉碱穿梭系统的运载就能进入线粒体。或者说,它们的分解代谢不受L-肉碱穿梭系统的限制。其结果是中链脂肪酸比长链脂肪酸更容易发生氧化,能随时提供热能而不易被储存。此外,由于中链脂肪酸的链比较短,在没有发生延长碳链的代谢反应前,它们不能作为脂肪细胞的结构材料被使用。【产品介绍】:中链甘油三酯简称(MCT)是一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特点。,因此不会导致发胖。

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中链甘油三酯MCT主要构成是中碳链的辛酸酯,癸酸酯,它在人体内对胆盐和胰酶的依赖性小,比较容易水解吸收并能辅助消化,不会在人体内形成堆积脂肪,且能直接提供的能量是糖类的2倍多【1g碳水化合物=16.81kJ(4.0kcal),1g脂肪=37.56kJ(9.0kcal),1g蛋白质=16.74kJ(4.0kcal)】。中链甘油三酯(MCT/ODO),是一种饱和脂肪酸,由饱和辛酸甘油三酯和饱和癸酸甘油三酯构成,它与长链甘油三酯(LCT)共性,又具备自身的特点:无色无味,凝固点低,0℃以上皆为液体,粘性度小,延展性强。在治i疗乳糜i尿、脂i肪瘤、高i血i脂、脑血管疾病、盲肠综合症、胞囊纤维化疾病及降低胆固醇方面有很好的疗i效。



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