整套肉燕加工设备包括：肉糜高速斩浆机，肉燕真空和面机，压面机，全自动肉燕皮子机，肉燕皮注馅机，生产线。保证了产品的统一、标准，美观、好吃。
肉燕、在福建福州是一道非常出名的小吃，逢年过节，婚丧嫁娶、必备的一道菜，他主要以瘦肉、肉燕皮制作而成，重点提示一下，肉燕皮制作非常精细，有甘薯粉和肉茸加工而成、人工加工肉燕皮非常繁琐，而且薄而透亮，多陷皮薄，非常可口，很多作坊都在批发肉燕，肉燕的加工速冻，然后封口售卖。为了增加肉燕的口感以及肉燕馅料的汤汁，春秋提供真空和面机。肉燕更加可口。肉燕制作十分讲究，需要经过精细而又复杂的工序制作而成，肉燕加工一般包括选料、剔肉、捶肉、制燕等工序，制成之后的称鲜燕，经过晾干即成干燕皮。
真空和面机用于肉燕加工，采用传统和面机制作面皮方式，表皮弹性、韧性差，速冻之后破损率较高，面皮的柔韧性和透明度很差。正确使用真空和面机之后，不仅大大提高表皮的弹性和韧性，还大大减少了冻裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是现在很多速冻食品加工厂的和面生产机器。
使用真空和面机加工制作的肉燕、云吞、馄饨等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面皮变色发黑发暗。
生产肉燕机器和配方技术，工厂成自动化标准化生产，就来山东诸城春秋机械找孙姐。
