香蕉片烘干机恒温又节能

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发货地址: 广州市花都区花山镇平龙路自编10号
产品属性
品牌: 赛百诺
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价格: ¥36800.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 99 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
产地: 广东 广州
修改日期: 2019-10-16 11:36
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详细介绍
 

香蕉片烘干机

我国是香蕉主产国之一,长期以来香蕉以鲜食为主,又因为香蕉富含果胶、糖类、单宁及各种酶类,且香蕉质地松软,水分含量高,后熟较快,易受损伤腐烂,在加工过程中极易褐变,造成成品色泽、营养以及风味的裂变,严重影响产品的质量,造成了经济损失,给果品保鲜、仓储、长途运输带来了困难,不利于香蕉产业化的发展,随着空气能热泵香蕉干烘干机的发展,该类干品因其能很好的保持香蕉原来的形状和色泽,保持食品的香味及营养成分的损失,并具有食用简单方便,脱水彻底,重量轻,适合长途运输和长期保存,并促进香蕉的开发利用,提高香蕉制品的商品价值和档次,而受到香蕉种植户和食品加工企业的青睐。

 香蕉片烘干机1

香蕉片烘干机产品特点

空气中的热能是一种再生資源,可以说是取之不尽的宝贵财富,对于所有适宣70℃以下的

工、农产品的烘干以及其他特种领域的烘干均适用。空气能热泵的zui大优势就是环保节能

机组只需为压缩机和风机提供电能可工作,在初次制热过程中的电热能量转换效率可达

4003上,热泵只需要消耗一小部分的电满足玉缩机和风机等设备做功,大大节约角原

的提耗。热泵的任务就是要把这些可利用的热能般运到烘室内

环烤房是按国际标准制作,混风间与房间内工作用热风构成两个循环体系,高效节的能环保

设计美观紧湊,热效率高,温度均匀。席体采用双面彩色钢板保温材料,结实坚固,隔热保

温效果极佳。双循环系列烤房可用煤电、油、气等作为能原。控制系统为以德国西门子

PLC为核心的全自动控制系统。设有自动报警系统(对设备运行进行监控,对各种故障进行

报警,同时启动保护装置)。设有一键通,用户无需做任何参数设置,一切由设备自动判

断,自动设置参数烘。可配置备用发电机,兔停电之忧。

 香蕉片烘干机

香蕉片烘干工艺

1、原料处理:加工香蕉干原料要求有较高成熟度,也就是达到食用成熟度。青香蕉风味差、有涩味,不能加工,过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。处理时,首先把软烂、发病的挑去,剥皮,切片 。

2、护色处理 :香蕉果肉含有多酚类物质,在加工与成品储藏过程中会产生褐变现象,为了取得色泽好的制品,先要护色处理。 

3、干燥处理:由于香蕉富含糖分,在烘干过程中温度不宜过高 ,否则会产生糖焦化现象,所以干燥温度应该控制在50-60度,成品含水量在16% 。由于干制过程是原料糖分的浓缩,所以干品甜度高,制品色泽呈金黄色,具有成熟香蕉芬芳。  

 
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