2019米粉烘干采用新式热泵烘干机,你知道吗?

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发货地址: 广州市花都区花山镇平龙路自编10号
产品属性
品牌: 赛百诺
品牌: 赛百诺
型号: SBN-HGJ10
工厂: 广州赛百诺烘干设备有限公司
价格: ¥56800.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
产地: 广东 广州
修改日期: 2020-10-06 14:54
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详细介绍
 米粉烘干采用新式热泵烘干机:

消费者对食品卫生安全问题越来越重视了,特别是对于加工的品类,源头的制作工艺中是否环保卫生、是否干净无污染,是大家选择是否购买的首要考虑的问题。就如我们熟知的米粉,其制作工艺中,传统的干燥主要采用日晒,将米粉暴晒在大气环境下,难免会有灰尘、粉尘、蚊虫的污染,自然在食品卫生安全问题上得不到保障。米粉烘干机的广泛应用后,解决了制作过程中 卫生安全不达标的难题。采用密闭式的烘房,烘干过程中一个非常干净卫生的环境下进行,没有任何粉尘、灰尘的污染,也不会释放任何有害的气体气渣,而且米粉的味道也不会流失,营养成分得到了100%的保留。可以说,采用热泵米粉烘干机进行干燥,消费者再也不用担心食品卫生安全问题,我们将会给消费者呈现一款高等级、零污染、绿色环保、干净卫生的米粉产品。

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米粉生产流程:

米粉,中国特色小吃,农产品深加工产品,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗  浸泡  磨浆  蒸粉  压片(挤丝)—复蒸  冷却  干燥  包装  成品。

生产米粉,干燥工序是至关重要的环节,温度过高,米粉容易断掉,如果温度过低,烘干时间太长,而且品质也受到相应的影响,所以,选对烘干设备也是一个非常重要的。

赛百诺米粉烘干机一般干燥分三个阶段:

1、低温阶段:使用赛百诺米粉烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃左右。

2、高温阶段:米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,本区间的温度控制在38-42℃之间,注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

3、冷却阶段:进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减,防止米粉降温过快,这样就不会出现米粉造成表面温度过低,内部温度高,而产生气泡粉,也就是常说的花粉,也不会出现米粉爆断的情况。

根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好,口感佳,复水性好!同样适用于面条、红薯粉、河粉凉皮等烘干处理。

米粉烘干机的优点:

1PLC触摸屏智能化控制,满足不同米粉的干燥工艺要求;

2)专业的烘干房设计结构,热量风量均匀,米粉干燥品质好;

3)采用空气能技术原理,烘干过程无无废水/废气/废渣产生,绿色环保;

4)采用食品级材质的烘干机及烘干房,米粉干燥卫生放心;

5)全自动控制,减少人工和劳动强度;

6)使用寿命长,运行成本低,经济性良好;

7)主机带有废热回收系统,循环利用排湿过程中的热量,使得烘干过程更加省电节能。

8)温湿度现自动控制,温度,湿度在烘干过程中波动小,烘干质量稳定可靠。

赛百诺热泵烘干机烘干方案设计:

赛百诺热泵烘干机应用性广泛,可针对不同的米粉,设计不同的烘干方案。目前我国的米粉有 衡阳米粉、抚州米粉、长寿米粉、尚文米粉、兴化米粉、安义米粉、桂林米粉、邵阳米粉、河源米粉、常德米粉、广东汤米粉、绵阳米粉、 新化米粉、客家米粉、金瓜米粉、南充米粉、江西米粉、兴化米粉等等,一般烘干房的匹配是:3P配搭300斤,6P搭配600斤,10P搭配1000斤,可根据米粉的湿度及干燥工艺来增加或减少搭配量,从而达到更好更节能的效果。

 
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