真空包装机械特点：
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、腌菜真空包装机内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
真空包装机械使用方法
1.插上电源（220V）。
2.打开电源按钮。
3.调节抽气时间（约30秒）。
4.腌菜真空包装机调节封口时间（约3秒）。
5.调节热封延时（约3秒）。
6.装好物品，放置箱内的封口处。
7.按下顶盖即可操作，真空表面回零即工作完。
