精品咖啡或许是一间咖啡馆的核心，但是一家盈观的咖啡馆也需要有餐食的加持。一个精心设计的菜单可以帮助有效的推广，并提高消费标准。
然而，有些我们会使用到的食材可能会相对偏贵，而且保质期比较短。所以，为了避免浪费食材并保证利润，以下有些实用的关于咖啡馆餐食的小贴士分享给你——
菜单越长越复杂，也会提高顾客的点单难度，过多的餐食选择也会提升浪费的可能性。所以，设计一个简短的菜单，上面好都是一些易于准备的餐食。然后给所有会接触出品的员工们做培训，让他们知道每款产品是如何制作出品的。而且有的时候我们不需要提供给顾客过多的餐量和过多的选择，对于店面来说，提供餐食的同时，做好食品管理是非常重要的，避免过多的浪费是对食物本身和环境的尊重。
意式浓缩的萃取标准对于一个注重咖啡品质的咖啡馆来说有着举足轻重的地位，因为意式浓缩不像手沖、法压壶、或虹吸壶等方式沖煮的咖啡，在沖煮完后能够啜吸一口以确认咖啡风味及品质好坏，咖啡豆销售商，但却是多数咖啡消费族群喜爱饮品(如拿铁、卡布奇诺等等)的基底，要喝到一杯风味的卡布奇诺，除了正确的牛奶之外，几近萃取的意式浓缩也是不可或缺的，因此意式浓缩的萃取上需仰赖其他可靠的资讯来帮助咖啡师进行判断。
对于经营咖啡店或者奶茶店来说，选址是挺关键的，选址的方向正确，椿树街道咖啡，就是一个良好的开端，金巴利M27咖啡机，当然也一定程度上决定了定位与受众。
对于社区咖啡馆，一般流量较大的商业区，周边有比较成熟的住宅区或者环境优美的景区都是足以纳入考虑的，如果从租金考虑，咖啡机出租公司，经营者也可以考虑开在二楼。
在选址上也可以从以下几点考虑：选址的附近是否车流量较多，有没有比较适合停车的地方？周边的学校、医院消费能力如何？如何发挥自己的不可替代性？商圈以内的人口年龄数量构成比是怎样的？
那如果因为各种原因，在选址上不能做到非常的美，难道就无法起步了吗？其实并不是这样的。
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