当前农产品配送问题
(1)配送水平问题
1 缺乏规范化的农产品配送运输、包装行业标准,质量安全意识淡薄。
2 配送企业专业水平参差不齐,农副产品加工配送中心,缺乏品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业,蔡甸农副产品配送,从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或经纪人等,农副产品配送平台,他们对如何保证配送的安全意识普遍不足。
3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
(2)农产品采购问题
1 采购批量小导致的价格偏高。
2 采购环节,倒手次数过多导致价格偏高。
3 批发商货物积压导致的浪费。
叶菜类:所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼,不能发黄,不能有枝叶,不能有农l药残留。
叶菜类包括:小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、韭黄等。
劣质形态:
1、压伤、擦伤;
2、叶片泛黄或发黄;
3、叶边焦黄、极度枯萎;
4、叶面呈现啡色、褐斑;
5、茎顶部有烂心现象;
6、主茎不易掐断、边上的纤维粗;
7、有花蕾、甚至开花;
8、叶内腐烂、有虫斑、虫点、甚至有小虫。
补充: 1、苋菜有绿叶苋菜和红叶苋菜; 2、白菜心与菜心有花蕾或开花; 3、韭黄是韭菜不照阳光而长成、叶片呈黄色; 4、芥兰要求茎粗长、叶片短、少; 5、椰菜需把开裂维挑出。
农产品损耗严重
“我国农产品的"收获后损失"惊人!粮食每年产后损失率超过8%,果蔬损失率更逼近20%。粗略统计,仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展论坛暨第三届中国现代农业产业投融资峰会”上,农业l部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字,让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
美国等发达国家的粮食产后损失率低于3%,果蔬为1.7%-5%。
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