番茄是需肥需水较多的蔬菜。“粪足水勤”、“适肥适水”才能获得优质高产。追肥主要是用su效性肥料补充基肥的不足，以满足番茄不同生育期对营养的需要。因此，追肥一定要注意肥料的种类和数量以及追肥的时间，要“适期适量”、“分期施入”，要“薄肥勤施”。化肥如施用过早、过多，不仅易流失浪费，附近西红柿种植基地，而且会变成不可给态，引起植株落花落果；如追肥过晚，往往不能充分发挥肥效。尤其要注意一次性施肥不能过多，否则会使土壤溶液浓度过高，引起番茄根液外渗。另外追肥要求氮、磷、钾配合施用，优质西红柿种植基地，过多地偏施氮肥，会引起植株徒长和落花，而适当地增施磷、钾肥，对番茄植株的生长和果实的发育，对产量的提高和品质的改善都有很大作用。
基肥施用
在西红柿定植前，西红柿种植基地在哪里，要施足充分腐熟的有机肥，以供整个生育期间营养供应，并且增施有机肥利于改良土壤，增加土壤的团粒结构，提高土壤的通透性，石家庄西红柿种植基地，为根系营造良好的生长发育环境条件，促进壮根与壮苗，增加植株抗逆性。
适时追肥
西红柿在定植后到坐果前一般不追肥。在di一组果实开始膨大时，在浇水的同时结合追肥，以后在第二、三组果实膨大期间，要加大钾肥的施用量，以供植株生长发育良好。并且配合生物菌肥的使用，以利于促进根系生长，控制有害菌的发生，防治根部病害与早衰，提高产量与品质。
番茄原汁是一种有强烈清凉作用的促进食欲的饮料，营养丰富因而是重要的蔬菜原汁。
一、工艺流程。原料选择:预处理→榨汁→调配→脱气→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。
二、操作要点
1、原料选择。选用成熟、无损伤、新鲜的番茄，无病虫害及腐烂变质。
2、预处理。将番茄洗净，去蒂柄、修去斑点及青绿部分，用去籽机将番茄破碎脱籽后，立即用加热器将番茄迅速加热至85℃以上。
3、榨汁。用打浆机或螺旋式榨汁机榨汁，浆汁中要求无碎籽皮、黑点及杂质等，控制出汁率80%左右。
4、调配。番茄原汁进入调配缸，添加0.5%-1%的盐(盐要配成溶液过滤后加入)。通常不需要在番茄原汁中添加蔗糖，少数国家允许在番茄原汁中添加蔗糖，允许很大加糖量为1%。
5、脱气、均质。脱气真空度要求0.05兆帕，3-5分钟。均质温度要求70℃以上，压力要求18兆帕以上。
6、灌装、封口。将汁液加热到85℃以上灌装，封口时中心温度不得低于80℃。
7、杀菌、冷却。杀菌公式为3"-18"-3"/100℃，杀菌后冷却至40℃以下。
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