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炭火蛙锅所用的上等食用蛙来自专业养殖中心，有身份，可追源。后厨团队在选择牛蛙时，对每一个蛙的重量也有极其严格的要求，蛙哈哈蛙锅加盟，太大肉质不好，太小吃起来不够肉感。
对于挑剔的吃货来说，不温不火的炭火蛙锅确实难以让他们过足嘴瘾。晨驰餐饮的厨师们经过反复推敲研究，精选数十种香料，搭配青、红辣椒、小米辣等调料，创造出了口感更劲爆、更适合吃货口味的双椒炭火蛙锅。
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你的餐饮店有没有这种思维很重要！！！ 一个餐厅，当顾客每一次消费完之后，服务员说“欢迎下一次光临”。欢迎下次光临是非常被动的，永远不知道顾客下一次上门是什么时候。他下一次可以选择你，可以不选择你。他如果不是天天有空到一个店吃饭，那他的选择性就太多了。这个时候，我们要推掉落后的传统思维，换上锁定思维。 我看到还有许多思维比较落伍的商家，不愿意加别人的微信号，当顾客提出微信付款，他微信付款都是用扫一扫直接付款，不需要添加好友的那一种。而微信作为一个后端营销的神器，这不就白白浪费了吗？这时候动用我们的微信，思维必须先具备，做任何一件事情都会遇到各种各样的问题，尤其是面临着改变的时候。
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点菜员从另一方面来说，是餐馆菜品的代言人。由于菜品本身不会说话，这就需要点菜员对菜品的原料、价格、风味进行介绍，炭火蛙锅招商加盟，尤其是菜品的优势更需要由专业的点菜员来完成。点菜员还是顾客的餐饮顾问，对于来餐馆内就餐的顾客来说，很多时候他们询问的问题涉及面很广，点菜员要做的是对顾客的询问有求必应、有问必答，同时还要懂得指引顾客适合吃什么，怎么搭配才能吃的舒心。
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