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自2012年起，在餐饮行业诞生了诸如黄太吉、伏牛堂、西少爷等跨界餐饮人创立的新锐品牌。 他们敏锐地捕1捉到当代消费者代际变化，审美情1趣，消费习惯的变化，借助社交网络传播的优势，迅速崛起。 无论他们今天发展如何，他们都帮助所有餐饮人打开了时代变革的那扇窗。
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产品可以复1制，技术可复1制，但创意无法复1制，创意是思想的旺花，因经验的积累而迸发;创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的国内外。
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