炭火蛙锅招商加盟-蛙锅-晨驰餐饮(在线咨询)(查看)

产品编号:57026082 发布时间:2020-02-19 15:25
所属公司: 天门市晨驰餐饮管理有限公司 更多产品
公司主营: 炭火蛙锅,牛蛙,美蛙鱼头,蛙锅加盟
联系人: 陈经理
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发货地址: 钟惺大道世纪大厦5号
 
 
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餐饮业的水有多深?有人说:好学肯干的人,做3年才算入门;想当甩手掌柜,不出3月就得关门。一个餐馆,从选址到开业,从服务到采购,从点菜到收银,涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏,都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地1雷。地1雷越多,隐患越大。


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1拜访邻居—— 建立人格化认知 餐厅开业,经常做的事情是什么?90%的餐厅会告诉你——派传单。怎么派呢?附近的住户进行了投递,车站还有人1流比较旺的地点。但是效果呢? 基本收到了传单看一眼扔掉了,好心一些的会在另外一个路口的垃圾箱找到。 这个思路有错吗?好像没有错,但是却是一个很糟糕的思路。在路边分发海报和向住户投递海报固然是必要的宣传手法,但却不是1先该做的。 因为这些方法不仅不能将对方作为个体来认识,蛙锅加盟,也无法让对方把我们作为个体来认识。 满足于这种“匿名”的海报分发是错误的。那正确的做法是什么呢? 首先该做的是去附近的商户拜访。“您好,我是隔壁店铺的xx。这里有几张优惠券,希望您有空光临。”当隔壁的老板来到店里的时候,要说:“啊,老板,蛙锅,欢迎光临。我是之前去您店中打扰过的xx。”由此,个体与个体之间的关系才算建立起来,这位顾客也才可能成为我们店的粉丝。这样,我们才能在这条街上站稳脚跟。 如果做不到这一点,就说明这个人的店铺主人翁意识还远远不够。可能有些店员在店里倒还好,出了店就很怕被别人认出来。但是,如果你想成为一名优1秀的服务业人员,你就必须突破自己的心理障碍。


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客人有选择权,有享受服务的权1力

市场经济的今天,过去的“卖方市场”已转为“买方市场”,我们不再是客人的先吃螃蟹选择。如果我们没能或不能提供优质服务,炭火蛙锅招商加盟,关心客人,那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为客人提供优质的服务,他就会高高兴兴的同你做生意。


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