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炭火蛙锅分单层、双层和三层。单层为经典双椒味，光牛蛙就有足足三斤；双层炭火蛙锅六斤，差不多半米高，一层双椒、二层酱香。三层则是在双层之上加入了小龙虾，蛙、虾同吃，简直是至1尊级的享受。
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牛蛙早已不是什么新鲜食材，但吃法决定一切。当牛蛙火锅遇上老北京的铜锅，竟然成就了火爆全国的双层炭火蛙锅。
秉持着发扬牛蛙美食而且健康时尚的精神，让广大吃货们可以尽情的享受牛蛙带来的味蕾刺激。将牛蛙肉的特有鲜嫩与时尚的时代味道合二为一，灵1魂遭到味道的撞击，飘飘1欲仙的感觉让你尽情享受这一刻。
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点菜员从另一方面来说，是餐馆菜品的代言人。由于菜品本身不会说话，这就需要点菜员对菜品的原料、价格、风味进行介绍，尤其是菜品的优势更需要由专业的点菜员来完成。点菜员还是顾客的餐饮顾问，对于来餐馆内就餐的顾客来说，很多时候他们询问的问题涉及面很广，炭火蛙锅加盟费，点菜员要做的是对顾客的询问有求必应、有问必答，同时还要懂得指引顾客适合吃什么，怎么搭配才能吃的舒心。
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