炭火蛙锅加盟费-天门市晨驰餐饮-湖北炭火蛙锅

产品编号:44375264 发布时间:2019-10-12 07:09
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公司主营: 炭火蛙锅,牛蛙,美蛙鱼头,蛙锅加盟
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上锅前,牛蛙要先过油,然后加调料大火翻炒入味,再一层一层往铜锅上面浇。厨师们像搭高难度的积木一样,尽力让每一层的蛙肉都堆得满满当当,随手拍一张照片发出去,炭火蛙锅加盟费,朋友圈分分钟就炸了。炭火蛙锅端上桌,服务员放入黑炭持续加温,大火猛炒锁住蛙肉的水嫩,入铜锅再慢慢煨至酥软,用筷子轻轻一戳金黄色外皮之下的细皮嫩肉就显露无疑,低温慢煨蛙肉也更入味。



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炭火蛙锅分单层、双层和三层。单层为经典双椒味,光牛蛙就有足足三斤;双层炭火蛙锅六斤,差不多半米高,一层双椒、二层酱香。三层则是在双层之上加入了小龙虾,蛙、虾同吃,简直是至1尊级的享受。




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