天门市晨驰餐饮(图)-网红炭火蛙锅-炭火蛙锅

产品编号:40429947 修改时间:2019-08-24 00:22
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公司主营: 炭火蛙锅,牛蛙,美蛙鱼头,蛙锅加盟
联系人: 陈经理
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组合搭配 ▽ 要利用每个时机去推销。很多服务员在顾客看菜单的过程中,总是一言不发,炭火蛙锅总部,这种做法是极为不明智的,点菜员要抓住这个时机展开推销,积极与顾客沟通,主动向顾客提出各种建议,使顾客对菜单上的内容发生兴趣。除了在点餐的过程中要利用好推销的时机,还要抓住餐中和餐后的时机进行推销,从而促进餐馆营业额的提升。 比如这么问:先生你现在点的都是小炒类,需要一个汤,网红炭火蛙锅,搭配起来会好一点,现在XXX汤,味道比较不错(高利润的菜品)



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跳跃销售 ▽ 要正确使用推销语言。推销能否取得成功,与推销语言运用的是否合理有着直接的关系,点菜员在跟顾客沟通的时候,要多用选择问句。 比如问“女士,我们有啤酒、红酒、白酒、请问您要哪一种”而不是“女士,你要不要喝酒”,这样顾客的反应是选择一种酒,而不是考虑要和不要。除此之外,还要尽可能多的列出菜品的亮点,比如“这道菜不仅味道好,原料也十分新鲜,含有多种营养成分,双层炭火蛙锅,还对虚火等症有辅助疗1效”,如此就能以优点多而达到吸引顾客的目的。



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