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餐饮创业成功的思想前提：
热爱餐饮、饮食行业 虽然说，单凭爱好是做不好事业的。但是，如果连自己都不喜欢，你不可能会全力以赴的去做，更不用提做成功了，加上餐饮业是比任何服务行业都要来得辛苦的行业，也许你要每天早上5点起床准备材料、也许你要通宵营业服务一桌仍在喝酒的客人。面对这些，如果你没有足够的热爱，是很难坚持的。
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从思路上看是一点问题都没有，准备得非常的充分，但是要知道一件事情设计的环节越多，失败的概率就越高，因为当其中一个环节出现问题，整盘计划都要重新再做。 如果所有的事情都考虑的一点不落，面面俱到，这样就会大量地牵扯你的精力，尤其是在创业初期，人的精力是有限的，当你把有限的精力投入到无限重复的工作当中的时候，你就会发现你所有的事情都做不好。 那怎么办，双层炭火蛙锅，其实很简单，所有的事情都要从简1单的做起，找到1小的一个点，从离你近的事开始做。 只要开始做，双层炭火蛙锅加盟，不要停留在想上，事情就变得非常的简单，而且从简1单的事情开始做，就会逐渐的培养起你的信心。
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慷慨地赠送增加性价比—— 体现人情味 如果想通过价格让顾客产生“划算感”，不能只依靠降低饭菜价格，要在与顾客充满温馨的交流中，为顾客提供具有“划算感”的服务。这才是“抓住顾客心灵”的行之有效的方式。 比如，炭火蛙锅店，免费的辣椒酱或者酱萝卜，这在很多小食店都会提供。自家做的酱和小菜，成本不高，但是味道独特，送给顾客食用，不但拉近关系，还能形成认知。如果好吃，下次顾客要选择吃饭会说：“那家店的小菜很好吃。”但是，如果你吝啬到连加点酱油也不愿意的话，那么估计下次就没有人愿意上门了。
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