纳耳坝地处大渡河中游四川省石棉县，这里是大渡河河道七场的重要场镇之一，又是长征的经过地之一，更是强渡大渡河取得胜利的安顺场的兄弟场镇。为了记住纳耳坝这一古老而历史悠久的名称，四川竹液琥珀酒业有限公司将“纳耳坝”这一地理标志名称注册成了该公司贡梨烧和黄果柑酒等系列产品的商标。
全世界25个生物多样性地区之一，人类居住的地区之一——石棉纳耳坝。这里是全世界具有黄果柑花果同树的地区，因此形成了酸甜适中而独具特色的地理标志产品。由于纳耳坝古老而悠久的历史，用“纳耳坝”这一历史名称注册黄果柑酒、贡梨烧白酒等系列产品的商标，颇具历史意义和现实意义，更体现出了地方特色和人文情怀。
在发酵酒中，以新鲜果汁或水果为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒称为果酒（发酵型），而果酒应按原料水果名称命名，以区别葡萄酒。这也意味着，当使用一种或两种水果做原料时，可按用量比例大的水果名称命名，比如，草莓酒、蓝莓酒、柑橘酒等。
何为露酒？
在GB/T 17204-2008《饮料酒分类》中显示，配制酒就是露酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药用等辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，改变了其原酒基本风格的饮料酒。露酒根据原料的不同可以分为植物类露酒、动物类露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果的果实为原料经浸泡等工艺加工制作而成的具有明显果香味的配制酒。
技师（国家职业资格一级）中文名果露酒酿造工原 料葡萄或其他浆果步 骤分选、破碎、去梗、发酵等 级国家职业资格五级职业名称：果露酒酿造工职业定义：以葡萄或其他浆果为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制葡萄酒及其他果露酒的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）
黄果柑的功效:
1、柑橘富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进,期可以降低胆固醇;
3、柑橘皮苷可以加强的韧、、扩张心脏的冠状动脉
4、研究证实,在鲜柑橘汁中，有一 种活性很强的物质 诺米林”,它能使致癌化学物质分解，
抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保
护基因的完好;
5、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要之一。
